Obstsalat im Winter

Obstsalat im Winter
Fertig in 

Kennt ihr das auch - Appetit nach Obst? Ich bin zurzeit krank und liege mit einer Mandelentzündung flach und habe Hunger nach frischem Obst. Also was liegt nahe - ein Obstsalat muss auf den Tisch.

Zutaten

1 Portion

Für den Obstsalat

  • 1 Apfel (nach Geschmack)
  • 1 Pflaume
  • 1 Kiwi Gold
  • 1 Banane
  • 1 Paar Heidelbeeren
  • 1 Birne
  • 100 g Himbeeren
  • 1 Kiwi Grün

Für das Dressing

  • 2 TL Honig (nach Geschmack)
  • 2 EL Naturjoghurt selbstgemacht
  • 2 Prise(n) Zimtpulver

Zubereitung

Obstsalat

  1. Apfel waschen, Kerngehäuse entfernen und in Stücke schneiden. Anschließend in eine Glasschüssel geben.
  2. Pflaume waschen, trocken reiben und klein schneiden, hinzufügen.
  3. Kiwi Gold schälen, klein schneiden. Ebenso hinzufügen.
  4. Banane schälen, in Scheiben schneiden, dann in vier Stückchen schneiden, hinzufügen.
  5. Heidelbeeren abspülen und ebenfalls hinzufügen.
  6. Birne waschen, trocken reiben und in Stückchen schneiden, hinzufügen.
  7. Himbeeren in der Mitte zerteilen. Ebenfalls hinzufügen.
  8. Kiwi Grün schälen, klein schneiden, hinzufügen.
  9. Alles zusammen mit zwei Löffeln einmal vermengen.

Dressing

  1. Ein kleines Schälchen nehmen und zuerst den Honig, Naturjoghurt und zum Schluss die Prisen Zimtpulver hinzufügen.
  2. Alles miteinander gut verrühren und dann zum Obstsalat geben.
  3. Ein weiteres Mal alles vermischen und danach portionsweise essen.

 

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