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Spaghetti 500 g, 1 Portion Frischkäse ca. 200 g, 1 Esslöffel Ostmann Steak- und Grillgewürz, 3 Esslöffel Öl, am besten Maiskeim-Öl
Anderer Topf: Frischkäse rein, leicht erhitzen, bis er anfängt, flüssig zu werden, dann Grillgewürz ran (bitte nehmt nur das oben beschriebene von Ostmann, alle Versuche mit Ähnlichem schlugen fehl). Unterrühren. Einen Schuss des Öls dran.
Wenn Nudeln fertig: Ganz kurz mit kaltem Wasser abschrecken (auch wenn sich manchen Köchen jetzt die Haare sträuben), dann, mit dem Rest des Öls übergießen und oft umrühren, damit sich das Öl gut verteilt.
Die Nudeln in Portionen auf Teller verteilen, die Sauce daneben platzieren.
Köstlich.
9.5.06, 12:48