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Basilikum und Petersilie im Kühlschrank länger frisch halten.

Petersilie bleibt frisch

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Basilikum / Petersilie etc. bleibt im Kühlschrank länger frisch, wenn man sie wäscht und nicht lange abtropfen lässt, sondern gleich in einen Gefrierbeutel legt, und zwar mit den Stielenden in einer Ecke. Diese Ecke so legen, dass dort das restliche Wasser zusammenläuft und die Kräuter mit Wasser versorgt.

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2 Kommentare


#1 österreicherin
5.7.05, 00:33
oder man nimmt ein wasserglas (sollte hoch sein) und gibt 1/3 wasser da rein und stellt die kräuter ins glas und das glas in die tür des kühlschranks......hält ewig lange
#2
31.1.06, 17:31
Petersilie waschen, noch naß in eine Gefriertüte packen und diese wie einen Luftballon aufpusten. Tüte so verschließen, daß die Luft nicht entweichen kann und in den Kühlschrank (Gemüsefach) legen. Ihr werdet staunen, wie lange Kräuter frisch bleiben können...

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