Pfirsiche schälen

Hast Du auch so eine nette Nachbarin, liebe @hillu?!- Denn gestern habe ich das Gleiche gemacht, wie Du: Pfirsiche von Hand abgezogen (ging sogar, ohne sie zuvor in heißes Wasser zu tauchen), und dann habe ich Kompott daraus gekocht mit Mirabellen, Kiwis, 1 Mango und 1 Apfel (hatte ich noch "auf Lager").

Na toll! Es ist ja so auch bei Tomaten schälen.

Das machen wir schon immer so, von meiner Mutter übernommen. Also für mich nicht wirklich neu. Aber für die jungen Köche unter uns ist es doch sicher gut, das mal zu wissen.