Zutaten:
150 g weiche Butter
180 g geriebener Schweizer Emmentaler
100 ml Sahne
1/2 TL gemahlenes Meersalz
1 TL Paprikapulver
200 g Mehl
Zubereitung:
Die Butter cremig rühren. Den Emmentaler hinzufügen und mit dem Mixer auf höchster Stufe 2 Minuten verrühren.
Die Sahne, das Meersalz und den Paprika unterrühren. Das Mehl portionsweise unter die Masse rühren.
Den Teig zugedeckt ca. 2 Stunden bei Zimmertemperatur ruhen lassen.
Hörnchen formen (wie Vanillekipferl) und im auf 200°C vorgeheizten Backofen backen.
Den Emmentaler kann man auch gegen Gouda und das Paprikapulver gegen Chilipulver austauschen.
Diät - Allergikerin *g