Porree ohne scharfen Geschmack

Ein transparentes Gefäß mit einer braunen Flüssigkeit steht neben einem frischen, grünen Porree auf einem Holzbrett.

Um den scharfen Geschmack vom Porree zu beseitigen (gerade Kinder mögen ihn nicht), dünstet man das kleingeraffelte Gemüse einfach in naturtrübem Apfelsaft.

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1 Kommentar

...man kann ihn auch kurz mit warmen Wasser übergießen,das klappt auch!!