Pralinenkuchen

Zubereitung

1. Die Butter zerlaufen lassen und abkühlen.
2. Eier und Zucker schaumig rühren, dann Mehl, Kakao, saure Sahne und Natron unterrühren.
3. Zum Schluss die abgekühlte Butter darunter rühren.
4. Den Teig auf ein gefettetes Blech streichen und bei 190 Grad ca. 30 Minuten backen. (Stäbchenprobe)
5. Nach dem Backen den Kuchen gut auskühlen lassen.

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Zutaten

Für den Belag bzw. Decke

• 1 Ei
• 2 EL Kakao
• 3 EL Kondensmilch
• 3 EL Puderzucker
• 125 g Kokosfett
• 1 EL Weinbrand oder Kaffee

Zubereitung

1. Das Kokosfett zerlaufen lassen und abkühlen.
2. In der Zwischenzeit die anderen Zutaten gut verrühren.
3. Zum Schluss das abgekühlte Kokosfett flott unterrühren.
4. Diese Decke auf den gebackenen, ausgekühlten Boden geben und mit einem Kuchenkamm verzieren.
5. Den Kuchen gut kühlen, am besten über Nacht.
6. Ohne Kühlzeit dauert dieser Kuchen ca. 50 Minuten.

Viel Spaß beim Probieren.