Putentopf a la Stroganoff

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Lecker, gut vorzubereiten und die Gäste werden es lieben.

  • 1 rote Paprikaschote
  • 2 Gewürzgurken
  • 3 EL Öl
  • Salz
  • Pfeffer
  • 200 ml Weißwein
  • 200 ml Sahne
  • 1 Tüte Zwiebelsuppe
  • 500 g Putenbrust
  • Petersilie

Putenfleisch würfeln und mit den Zwiebeln anbraten. Paprika in Streifen schneiden, zufügen und 10 Minuten bei milder Hitze garen. Würzen und mit Wein, Sahne und 250 ml Wasser ablöschen. Zwiebelsuppe zufügen und aufkochen. Gurken in Scheiben schneiden und zum Schluss zufügen.
Nochmals abschmecken und mit Petersilie bestreut servieren. Dazu reiche ich Spätzle, welche ich erst koche und danach noch anbrate.

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