Quark-Öl Brötchen

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An meinen Brüdern ausprobiert und sie leben alle noch :-)!
Gehen schnell, erinnern allerdings ein wenig an Kuchen,da keine Hefe sondern Backpulver genommen wird.

150g Quark
5El Milch
5El Öl
80g Zucker*
1 Prise Salz
1 Ei
1 Tütchen Backpulver
300g Mehl

*) kann je nach Geschmack mehr oder weniger genommen werden

Die feuchten Zutaten und das Salz glatt rühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen, dann unter die anderen Zutaten kneten. Wenn er an den Händen klebt, ein wenig mehr Mehl nehmen.
Brötchen formen. Die kann man dann entweder mit etwas Mehl bestäuben oder mit Milch oder Wasser bestreichen und vielleicht mit Sonnenblumenkernen oder so bestreuen. Jedenfalls werden sie bei 175°C für ca. 20 min in den Ofen gesperrt und sollten dann ein wenig abkühlen.

Hoffe jemand mag so was...

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4 Kommentare


#1 Internetkaas
21.10.05, 12:04
Ich kenne díe mache dar mini Brötchen von.
Und 2 EL Rosinen zum abwechselung.
#2 XxAskimxX
18.3.07, 17:40
Wie viele brötchen kommen denn da raus ?
#3 maren
17.2.09, 18:04
die brötchen sind göttlich ;o)
#4
18.2.09, 14:39
Wieviel Mehl nimmt man dazu?

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