Zutaten
- 3 Eier
- 200 g Zucker
- 125 g flüssige Butter
- 1 kg Quark
- 1 Pck. Vanillepuddingpulver
- ½ EL Grieß
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Zubereitung
- Eier, Zucker und flüssige Butter 2 Minuten mit dem Handmixer auf Höchststufe verrühren.
- Dann kommen hinzu: Quark, 40 % Fettgehalt, 1 Pck. Vanille-Pudding-Pulver und ein halber EL Grieß.
- Wieder 2 Minuten auf Höchststufe verrühren, in eine gefettete Springform füllen und ca. 1 Stunde bei 200 Grad backen.
Man kann, wenn gewünscht, unter die Quarkmasse noch Rosinen mischen oder Dosenobst, wie z.B. Pfirsichspalten oder Mandarinen (abtropfen lassen).
