Um Holz von Fett, Öl, Fleisch, Zwiebeln und anderem gründlich zu reinigen, ohne dass es danach noch unangenehm riecht oder sich Reste vom Spülmittel darin festsetzen, kann man einen halben Teelöffel Natron auf einen rauen Schwamm geben und es mit heißem Wasser auf das Holz reiben. Danach nur noch mit heißem Wasser abspülen und trocknen lassen.
Wichtiger Zusatztipp für Holzbretter: immer von beiden Seiten mit Wasser behandeln, sonst krümmen sich die Bretter irgenwann und es entstehen Risse!