Ich hatte noch eine Dose mit einem Rest eingetrockneter Salatkrönung/Salatkräutern im Schrank. Die wollte ich aber nicht wegschmeißen, weil sie mir für die Tonne zu schade sind.
Ich habe dann das getrocknete Pulver mit einem Löffel aus der Dose gelöst und in ein Schraubglas gefüllt, etwas Wasser dazu getan, Deckel drauf und ab in den Kühlschrank. Man kann es dann noch zum Würzen sämtlicher Speisen weiterverwenden.
Von daher ist dein Tipp für mich echt gut.Wie lange ist denn so ein Kräuter-Wasser-Gemisch haltbar?
Und wie viel Wasser nimmst du dazu?
LG Sabine
Ich denke nicht, dass sie schnell verderben, wenn sie in ein Schraubglas umgefüllt und trocken aufbewahrt werden.
Ansonsten würde ich die Kräuter auch in Öl einlegen, das man für den Salat später sowieso braucht.