Ein leicht zu bereitender asiatischer Nachtisch:
Zutaten (für 2-3 Pers.):
450 ml Kokosnussmilch (1 Dose)
3-4 EL Zucker (oder Honig)
1 Prise Salz
1/2 Kaffeetasse Perlsago (oder Tapioca)
1 Banane, in Scheiben
Zubereitung:
Kokosnussmilch und Sago/Tapioca in einen Topf geben und auf kleiner Flamme unter Rühren etwa 10 min köcheln lassen, bis der Sago/die Tapioca weich sind. Banane kurz mitköcheln. Zum Schluss nach Gusto mit Zucker oder Honig süßen und eine Prise Salz hinzugeben.
Der Nachtisch wird warm gegessen.
