Zutaten
- 250g Nüsse (gemahlen)
- 200g Zucker
- 1 P. Vanillezucker
- 4 Eiweiß
- 500g Vanilleeis
- 750ml Sahne
- 1 1/2 Tafeln Bitterschokolade
Zubereitung
Das Eiweiß steif schlagen, Zucker, Vanillezucker und Nüsse unterheben. Das ganze auf ein mit Alufolie ausgelegtes Blech geben und verteilen. Muss sehr dünn werden.
Bei 210°C 10-15 Min. backen. Darf nicht zu dunkel werden! Auskühlen lassen.
Sahne schlagen, Vanilleeis dazu und untermengen. Schokolade in kleine Splitter schneiden und dazu geben. Den ausgekühlten Boden in 2-3 Stücke teilen und in eine Form geben. Erst Boden dann die Masse und so weiter.
In der Tiefkühltruhe frieren lassen.
