Man braucht als allererstes 1 leeren Sahnebecher (200 ml). Die Sahne bitte in einen Topf schütten, die wird nachher noch gebraucht! Dann den Becher schön sauber machen und abtrocknen. Jetzt kann es losgehen!
- 3 Eier
- 1/2 Becher Öl
- 1 Becher Zucker
- 1 Becher Mehl
- 1 Becher gemahlene Haselnüsse
- 1 Becher Kakao (Nesquik oder ähnliches)
- 1 Becher Sahne (siehe oben!)
- 1 Paket Backpulver
Zuerst die Eier, das Öl und den Zucker miteinander verrühren, bis die Masse schaumig ist. Dann nacheinander das Mehl, die gemahlenen Haselnüsse, das Backpulver und den Kakao unterrühren. Zum Schluss die Sahne in den Teig gießen und vorsichtig alles miteinander verrühren.
Anschließend die Masse auf ein Backblech gießen und bei 180°C ungefähr 30 - 40 Minuten backen lassen.
Wenn es noch schöner aussehen soll, vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Schmeckt sehr saftig!
