Knackige Schmalzplätzchen

Zubereitungsdauer 15 Min.

Koch- / Backzeit 10 Min.

Fertig in 25 Min.

Nährwerte pro Plätzchen

Proteine:3 g

Kohlenhydrate:25 g

Fette:11 g

Kalorien:207 kcal

Zu den Zutaten

In: Backen / Rezepte

Kleine, goldbraune Schmalzplätzchen liegen auf einem Backblech, umgeben von einer Küche mit frischem Obst im Hintergrund.

Ein Rezept für leckere knackige Schmalzplätzchen.

Zutaten

250 g Zucker
2 Eier
1 Pck. Vanillezucker
1 Pck. Backpulver
250 g Schweineschmalz
500 g Mehl

Zubereitung

Alles durchkneten (geht etwas schwer, aber nicht verzweifeln)
Ausstechen + garnieren nach Wahl
Bei 180°C backen, ca. 10 Minuten

Schmeckt super knackig, nicht nur zu Weihnachten sondern jeder Zeit zum Kaffee oder Tee.

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Butterplätzchen

Gefüllte Plätzchen - ohne backen

Rezept erstellt von

Toffel

am 28.2.2009, 19:06 Uhr, zuletzt aktualisiert am 05.02.2025

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Über uns

Ich bin Bernhard und habe Frag-Mutti.de 2003 gegründet – weil ich damals nicht wusste, wie man Salzkartoffeln kocht.

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