Terrassenkuchen

Fertig in 45 Min.

Zubereitungsdauer 15 Min.

Koch- / Backzeit 30 Min.

Zutaten für ein Backblech:

250g Butter o. Margarine
200g Zucker
1 P. Vanillezucker
4 Eier
Abrieb einer Zitrone
100g Stärkemehl
150g Mehl
3 EL Kakao
3 TL Backpulver

Aus diesen Zutaten einen Rührteig herstellen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen. Bei ca. 180 Grad O/U-Hitze ungefähr 30 Minuten backen.

Auskühlen lassen und in 4 verschieden breite Streifen schneiden.

Für die Füllung 2 Tafeln Zartbitterschokolade schmelzen.

Den breitesten Streifen zuerst mit flüssiger Schokolade und dann mit säuerlicher Marmelade bestreichen. Den nächsten Streifen aufsetzen und so mit allen 4 Streifen verfahren.

Zum Schluss den ganzen Kuchen mit Schokoguss überziehen.

Für Kindergeburtstage dekoriere ich gerne mit Schokolinsen oder Tierkeksen, die ich dann in den noch weichen Guss stecke.

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Rezept erstellt von

Zartbitter

am 8.10.2009, 23:12 Uhr, zuletzt aktualisiert am 17.02.2025

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Hört sich lustig an! Werd ich mal ausprobieren demnächst. Sollte man glaub ich vorzugsweise schon mit den Kindern zusammen zubereiten, die haben bestimmt einen Heidenspass beim Bauen des Kuchens (nur sollte man dann wohl die Küche mit Malerfolie auslegen, aber egal :-D)

wieso mit kindern arbeiten?
liest sich lecker, lass ich keine kinder dran. am ende wollen die noch was abhaben... pfft!

Über uns

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