Kartoffelpüree Bratlinge – leckere Resteverwertung
Zutaten
- 500 g selbstgemachtes Kartoffelpüree
- 1 Ei
- 2 EL, gestr. Stärkemehl
- etwas andere frische oder getrocknete Kräuter
- etwas Basilikum
- etwas Thymian
- etwas Muskat
- n. B. Gewürze
- 2 EL Butter oder Margarine zum Braten
Zubereitung
- Kartoffelpüree mit dem Ei, Stärkemehl und Kräutern gut vermischen, nach Belieben würzen.
- Mit nassen Händen Bratlinge formen und in heißem Fett goldbraun von beiden Seiten braten.
Dazu passt gut ein Salat.
