Karins Nougat-Karos – dürfen auf dem Weihnachtsteller nicht fehlen.
Zutaten
- 250 g Mehl
- ½ TL Backpulver
- 75 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Ei
- 200 g Butter
- 150 g gemahlene Haselnüsse
- n. B. Nuss-Nougat-Creme
- n. B. Schokoladenglasur
Zubereitung
- Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Ei, Butter und Haselnüsse zu einem Mürbteig verkneten, ½ Stunde kalt stellen.
- Auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche den Teig ausrollen und mit einem Teigrad in Rauten schneiden (kann man natürlich auch mit beliebigen Ausstechern herstellen).
- Die Rauten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 175 Grad ca. 8-10 Minuten backen.
- Nach dem Erkalten die Plätzchen mit Nougatcreme zusammenkleben und eine Ecke mit Schokoladenglasur bestreichen.
Ergibt ca. 40 Stück.
