Meine-Tutti-Frutti-Torte

Meine-Tutti-Frutti-Torte – sehr lecker

Zutaten

Portionen

Teig

• 3 Eier
• 100 g Zucker
• 60 g weiche Magarine
• 1 Prise(n) Salz
• 110 g Mehl
• 1 EL Backpulver

Creme

• 250 ml Wasser
• 1 Pck. Fruko oder Fruttina (Kirschgeschmack)
• 125 g weiche Butter
• 100 g Puderzucker (gesiebt)

Guss

• 1 Ei
• 4 EL Puderzucker
• 2 EL Kakao
• 125 g Kokosfett
• 1 EL Kaffeesahne

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Zubereitung

1. Die Zutaten für den Teig zu einem Boden verarbeiten und bei 160 °C ca. 15–20 Minuten backen.
2. Wasser und Fruttina verrühren und kurz aufkochen lassen. Die Masse dann kalt rühren.
3. Die weiche Butter und den gesiebten Puderzucker zugeben und schaumig rühren.
4. Die Creme auf dem erkalteten Boden verteilen.
5. Kokosfett etwas erwärmen, bis es flüssig wird.
6. Ei, Puderzucker, Kakao und Kaffeesahne verrühren und das Kokosfett (nicht zu heiß) in kleinen Mengen unter ständigem Rühren zugeben.
7. Auf die Creme geben und glatt verstreichen.
8. Torte in den Kühlschrank geben.