Zutaten
- 150 g Frischer Knoblauch
- 700 g Blockschokolade
- 3 Frühlingszwiebeln
- 150 g Haselnüsse
- 50 g Schweineschmalz
- 100 ml Milch
Zubereitung
- Milch mit der Blockschokolade erwärmen.
- Den frischen Knoblauch pressen und mit den kleingeschnittenen Frühlingszwiebeln in die Schokoladen-Milch-Masse rühren.
- Die Nüsse zerstoßen und ebenfalls unterrühren.
- Den Schweineschmalz in Flocken unterheben und die Masse von der Flamme nehmen.
- Wenn die Masse auf Handwärme heruntergekühlt ist, mit einem Spachtel in die Boxen einer Eisschale drücken und im Kühlschrank kühl stellen.
- Eine Kerze anmachen, etwas guten Wein bereitstellen, die Schokoladenbrocken festlich arrangieren und servieren.
