Kalorienarme Schlagsahne mit Eiweiß

Getrennt schlagen und dann mischen, .. oder?

kann man zusammen aufschlagen, hab ich mal für ne Schokomousse gemacht ... obwohl im Rezept stand, man soll es getrennt aufschlagen und untermischen ... aber dafür war ich zu faul :o)

@Opernfreundin: Ja, weißt Du denn noch nicht, wie verseucht so ein Ei eventuell oder vielleicht sein könnte? Ob da Spüli überhaupt das Mittel der Wahl ist? Besser gleich Sagrotan.
🙄

@Opernfreundin: Oje, mein Kommentar war ironisch gemeint.
Ich wasche die Eier auch nicht vor dem Aufschlagen und habe bis jetzt ohne eine Salmonellenerkrankung überlebt. Sämtliche Familienmitglieder übrigens auch.
😀

Ich hatte schon eine Salmonellenvergiftung, allerdings nicht von Eiern, sondern von Süßkirschen frisch vom Baum. Ich musste ins Krankenhaus und dachte ich sterbe. Ich wasche auch keine Eier ab, obwohl das vernünftiger wäre, aber nach jedem Kontakt mit Eiern wasche ich mir gründlich die Hände. Wer so etwas nur einmal durchgemacht hat, wird übervorsichtig. So etwas wünsche ich meinem schlimmsten Feind nicht. Den hab ich allerdings auch nicht.😇