Saftige Hafer-Nuss-Makronen

Zubereitungsdauer 10 Min.

Koch- / Backzeit 25 Min.

Fertig in 35 Min.

Nährwerte pro Portion

Proteine:1 g

Kohlenhydrate:5 g

Fette:2 g

Kalorien:45 kcal

Zu den Zutaten

In: Backen / Rezepte

Saftige Hafer-Nuss-Makronen ruhen auf einem Gitter, um abzukühlen, umgeben von einem weißen Küchentuch mit blauem Muster.

Dieses Rezept habe ich heute entdeckt und, da ich alle Zutaten im Haus hatte, schnell noch gebacken - geht leicht und super schnell und schmecken prima!

Zutaten

25 Portionen

2 Eiweiß
½ TL Zitronensaft
75 g Zucker
100 g Wildpreiselbeeren
75 g gemahlene Haselnüsse
75 g Haferflocken
einige Backoblaten

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Zubereitung

Eiweiß mit dem Zitronensaft steif schlagen, Zucker nach und nach einrieseln lassen und die Preiselbeeren unter den festen Eischnee heben.
Dann Haselnüsse und Haferflocken mischen und vorsichtig unterheben.
Die Masse mit 2 Teelöffeln auf die Oblaten verteilen und auf ein Backblech setzen.
Backzeit: 25-30 Minuten bei 160 °C im vorgeheizten Backofen.
Nach dem Backen auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.

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