Fertig in
Rezept für einen lecker saftigen Mohnkuchen.
Zutaten
- 1,5 Becher Joghurt
- 250 g geriebener Mohn
- 2 Becher Zucker
- 1 Becher Mehl
- 1 Becher Öl
- 4 Eier getrennt
- 1 Pck. Backpulver
- 1 geschälter, geriebener Apfel
- 1 Pck. Vanillezucker
- Zimt und Rum zum Abschmecken
Zubereitung
- Dotter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Joghurt, Öl und Mohn einrühren.
- Apfel, Rum und Zimt beimengen.
- Mehl, Backpulver und Eischnee unterheben.
- Backform einfetten, Backrohr vorheizen und bei 160 Grad Heißluft ca. 55 Minuten backen.
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