Mit einer ganz kleinen Prise Salz wird Schlagsahne steif.

Sahne steif ohne Sahne-Steif mit Salz

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Wenn man mal kein Sahne-Steif aus der Tüte hat, Sahne aber trotzdem steif werden muss, kann man auch eine ganz kleine Prise Salz in die gesüsste Sahne geben, wird auch steif.

Funktioniert meines Wissens aber auch NUR mit Sahne...

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