Sahne steif ohne Sahne-Steif mit Salz

Wenn man mal kein Sahne-Steif aus der Tüte hat, Sahne aber trotzdem steif werden muss, kann man auch eine ganz kleine Prise Salz in die gesüsste Sahne geben, wird auch steif.

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Funktioniert meines Wissens aber auch NUR mit Sahne...