Sollte es tatsächlich einmal passiert sein, dass ein Wein sauer geworden ist, nicht gleich weggießen.
Ich verwende ihn an Stelle von Essig oder verbrauche ihn in einer Marinade.
Vergib ein bis fünf Sterne:
Du druckst gerne unsere Tipps und Rezepte aus? Unter www.frag-mutti.de/ebooks findest du unsere besten Tipps und Rezepte zum Abspeichern und Ausdrucken. Nur 2,90 €!
Das ist Essig.
Durch Acetobacter oxidierter Alkohol ist Essigsäure