Schafskäse-Creme mit Knoblauch

Das ist etwas für alle Knobifans:

Schafkäse (alternativ geht auch Ziegenkäse) am besten aus der Dose (gibt´s beim türkischen Händler) mit ca. einer Packung Schmand zu einer cremigen Masse verrühren, dann nach Belieben Knoblauch dazu und ein paar spritzer Zitrone! Das Ganze mit Pfeffer und Salz würzen und dazu Brot servieren. Ist super einfach und wird gern mal zu späterer Stunde mit steigendem Alkpegel zu sich genommen... (aber wie gesagt, Knobi-Alarm... man stinkt wie ein Erpel...)