Schinken-Sahne-Soße

Zeit

Zubereitungszeit: 5 Min.
Koch- bzw. Backzeit: 10 Min.
Gesamtzubereitungszeit: 15 Min.

Sehr leckere Schinken-Sahne-Soße zu Spaghetti, Tortellini oder Gnocchi.

Zutaten

• 200 g Schinken
• 1 Knoblauchzehe
• 400 ml Sahne
• Parmesan (gerieben)
• Salz, Pfeffer, Paprika

Zubereitung

1. Den Schinken klein scheiden und in wenig Öl anbraten.
2. Knoblauch schälen und zu dem Schinken pressen, kurz mitbraten.
3. Beides mit Sahne ablöschen und würzen. Etwa 5-10 Minuten köcheln lassen.
4. Der Parmesan (je nach gewünschter Sämigkeit der Soße) einrühren und nochmals aufkochen lassen.
5. Pasta direkt in die Schinken-Sahne-Soße geben und servieren.

Guten Appetit!