Schlappe Kräuter in Zuckerwasser stellen

wird gleich getestet!
Ich schneide meine Kräuter täglich ein bisschen an und wechsle das Wasser und sie werden überraschend alt. Selbst ein Koriander, der schon ganz schlapp über den Topf hing, ist, als ich ihn abgeschnitten und in Wasser gestellt habe, wieder wie durch Magie frisch geworden. Das mit dem Zucker habe ich allerdings noch nie gehört, danke für den Tipp :)

@ Lichtfeder: Der Daumen runter ist übrigens nicht von mir. Ich kann den nicht ganz nachvollziehen, recht hast du ja an sich.

Nichts gegen den Tip, aber Tests haben bewiesen, dass mit oder ohne Zusätzen das Anschneiden der Stengel immer noch das Beste ist.
Fragt Euch mal:
Warum Kräuter vom Markt?
Frisch sind sie nur, bei sofortiger Ernte oder vom Bauern um die Ecke. Habt ihr mal überlegt wie lange der Weg vom Feld bis zu Euch in der Küche ist. Dies gilt auch für Obst und Gemüse.
Aus diesem Grund werden auch Tiefkühlprodukte empfohlen, da sie erntefrisch gefrostet werden.
Mein Tip:
Sollte kein Garten vorhanden sein, kann man die Kräuter auch auf der Fensterbank oder Balkon, falls vorhanden in Töpfen halten.
Alternativ, wegen der Vitamine, lieber gefrohrene Kräuter.

@4711
TK-Kräuter sind bei frischen Salaten kaum zu verwenden, so meine Erfahrung. Beim Auftauen matschen und klumpen die Kräuter.

Um Kräuter in Töpfen zu halten, braucht man einen Kräuterdaumen. Den aber habe ich nicht. 'Hab's immer wieder versucht, aber alle sind nach kurzer Zeit eingegangen :(

@Teddy:
Die gefrohrenen Kräuter unaufgetaut in das Dressing geben und sie sind nicht matschig.

@zitterrochen, *lach*

über Daumen mache ich mir keine Gedanken, denke lieber "Anderes":-)))

ich habe übrigens auch keinen Garten, sondern halte es so wie 4711 schreibt. Ich kenne es zwar von früher, die Kräuter ins Glas zu stellen, tue es selbst aber nicht wegen der verlorenen Vitamine, es geht immer auch anders.

deshalb gibt es Tipps bei FM, LG

@4711: genau mach ich immer so und nie matschig.

ich friere meine Kräuter immer fix und fertig ein, vor allem wenn so viel auf einmal wächst oder nur bestimmte Jahreszeit wie Liebstöckel etc.

@Teddy: Probiere es mal mit einem Kräutertopf.
Nach oben die Kräuter mit viel Durst, nach unten die mit viel Durst so ist die Regel.
Also von Oben nach unten:
Rosmarin> Majoran >Thymian>Salbei> Oregano> Basilikum> Estragon> Petersilie> Schnittlauch. Natürlich ist es jedem überlassen welche Kräuter er verwenden möchte.
Im Internet findest Du da Einiges und in einer guten Gärtnerei hilft man auch.
Eine kleine Hilfe noch zum gießen.
Wenn ich unsicher bin und glaub mir ich bin es oft, stecke ich von Seramis Wasseranzeiger in die Blumenerde, die anzeigen wann gegossen werden muß.

Hallo,

wieviel Zucker muss denn auf wieviel Wasser? Nur so ganz grob....

Würde mich über eine Antwort freuen.

Grüße!
watdat

@watdat:
Sorry!Hatte ich versäumt dazu zuschreiben.
1/4 Teel. auf 1 großes Glas Wasser.
Viel Erfolg!
LG. Molly

@Teddy: sorry, natürlich muß es heißen oben die mit weniger Wasserbedarf, schließlich gießt man auch von Oben und das Wasser läuft nach Unten.

@Aida: Teile die Pflanze von unten und pflanze sie in 2 Töpfe. Nicht jeden Tag gießen, aber wenn - dann in den Untersetzer. Pflücke nur die großen Blätter ab und du wirst serh viel Freude am Basilikum haben. Meine beiden Töpfe stehen auf dem Südbalkon im Schatten der Balkonwand. sie gedeihen prächtig.