Zerquetsche 200 g Erdbeeren mit der Gabel, fülle dieses Mus in ein etwas größeres Marmeladenglas.
Jetzt gibst du 100 g Gelierzucker (2:1) hinzu, umrühren und in die Mikrowelle, kochen lassen, bis es aufsteigt, umrühren, Letzteres zwei Mal wiederholen.
Fertig!
Vorsicht: steigt schnell hoch und darf nicht überlaufen.
