Neulich hatte ich Lust auf Apfelmus zu meinen Pfannkuchen, jedoch keines mehr da. Nun hatte ich noch zwei Äpfel, aber keine Zeit mehr zum Kochen.
Ich habe die Äpfel fein geraffelt und mit gemahlenem Zimt, Honig und Zitronensaft verfeinern. Ob die Äpfel mit oder ohne Schale geraffelt werden, ist dabei Geschmacksache.
