Schoko-Mikrowellen-Tassenkuchen (Faule Mädchen)

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Schoko-Mikrowellen-Tassenkuchen (Faule Mädchen)

Hallo Leute, nach langem Googeln und Tüfteln hab ich für mich persönlich das ultimative Tassenkuchen-Rezept für entweder 2 Schalen, 4 kleinere Tassen, 2 große Tassen oder 16 Espressobecher herausgefunden. 

Zutaten

  • 60 g geschmolzene Butter
  • 2 Eier Gr. L
  • 6 EL Zucker
  • 10 EL Mehl
  • 4 EL Backkakao
  • 2 EL Instantkakao
  • 6 EL Wasser/Milch/Sahne
  • Zitronensaft
  • 2 TL Backpulver (Ersatz Alkohol 2 EL)
  • 2 TL Vanillezucker

Video-Empfehlung:

Zubereitung

  1. Die Butter schmelzen, dann mit dem Zucker und dem Ei schaumig schlagen.
  2. Mehl, Kakao, Backpulver und Vanillezucker zusammentun und dazugeben.
  3. Wasser oder andere Flüssigkeit dazugeben, einen Spritzer Zitronensaft dazugeben, alles gut umrühren.
  4. Die Schüsseln / Tassen einfetten und den Teig reintun. Das ganze sollte leicht zäh sein.
  5. Bei 600 Watt ca. 3:30 Minuten in die Mikrowelle (Schüsseln); 2:00 Minuten (Tassen); 0:30 Minuten (Espressotassen). Sobald der Kuchen fest ist und sich vom Rand absetzt, ist er fertig.

Er ist fluffig, schokoladig und doch fest. Kuchen halt :)

Hoffe das Rezept funktioniert und es gibt Anregungen, wir essen ihn gerne alle zusammen (4 Personen).

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15 Kommentare

Das Rezept hört sich echt lecker an. Eine Frage trotzdem: Du schreibst unter Punkt 3 was von Wasser oder anderer Flüssigkeit, in der Zutatenliste wird es aber nicht aufgeführt, vergessen? Wieviel Wasser nimmst du?
In der Zutatenliste steht sehr gut sichtbar 6 El Wasser/Milch/Sahne.
@Brandy: Sorry, habe ich übersehen.😉

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