Knautzen

Schwäbische Knautzen

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Zubereitungszeit:
Koch- bzw. Backzeit:
Gesamtzubereitungszeit:

Rezept für schwäbische Knautzen:

Zutaten

  • 600 g Mehl
  • 1 Würfel Hefe oder 1 Pck. Trockenhefe
  • 1/4 L Milch
  • 1/4 L Wasser
  • 1 TL Salz
  • 1 TL  Zucker
  • 100 g Speck gewürfelt
  • 100 g Zwiebel gedünstet
  • 100 g geriebener Käse

Zubereitung

  1. Alle Zutaten gut  durchkneten, Teig 30 Minuten gehen lassen.
  2. Mit 2 Löffeln kleine Häufchen auf ein Backblech setzen.

Backen

  • Heißluft 150 °C
  • Ober-/Unterhitze 180°
  • ca. 25 Minuten 
  • ergibt ca. ergibt ca. 24 Stück

Gutes Gelingen!

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