Zum Filtern der Mandelmilch eine Lage Küchenkrepp (lässt sich einfach abziehen) und ein Sieb verwenden und die komplette Flüssigkeit mit den zermahlenen Mandeln durchlaufen lassen.
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Selbst gemachte Mandelmilch

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Mandelmilch kann schnell und leicht selbst hergestellt werden. Die Konsistenz der Milch ist deutlich flüssiger als von Fertigprodukten aus den Supermärkten, weshalb ich sie gerne mit Skyr mische und für mein Müsli verwende.

Zutaten

Zubereitung

  1. Mandeln und Wasser in den Thermomix (oder ein vergleichbares Gerät) geben und für 2 Minuten auf höchster Stufe zermahlen.
  2. Zum Filtern der Mandelmilch eine Lage Küchenkrepp (lässt sich einfach abziehen) und ein Sieb verwenden und die komplette Flüssigkeit mit den zermahlenen Mandeln durchlaufen lassen.

Fertig ist die Mandelmilch - diese ist ca. 3-4 Tage im Kühlschrank haltbar und wunderbar für Müsli nutzbar. 

Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten.

Guten Appetit!

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