Ich hatte immer das Problem, Kokosöl nicht in salzigem Essen zu mögen, wollte aber nicht drauf verzichten.
Da ich selten süße Speisen esse, zu dem es passt, und es roh einfach zu heftig für meinen Geschmack ist, mache ich Folgendes:
1. Kokosöl auf die Heizung stellen (oder auf anderem Weg flüssig machen)
2. In kalten Smoothie schütten (ca. einen Esslöffel, je nach Belieben)
3. Schütteln / rühren ... (wenn man doll und lange schüttelt / rührt werden die Tröpfchen sehr klein, ich mag die Tropfen größer, Kau-Effekt. Wer nicht beißen will, einfach Smoothie etwas warm werden lassen.)
Schmeckt Du das Kokosöl aus dem Smoothie heraus?
Ernährung umgestellt - Schokolade jetzt links vom PC!
Solling. Bei etwas preiswerteren Qualitäten ist der Kokosduft nach dem Zubereiten weg.
.........dann verwende ich wohl die preiswerte Sorte:
Schmeckt nicht nach Kokos, schmeckt nicht süß und riecht nicht.
Ich koche auch mit einem Bio-Kokosöl mit Knoblauch. Das wäre für Süßspeisen nicht so angebracht.