- Warme Mahlzeiten
- Backen
- Apfelkuchen
- Bananenkuchen
- Blätterteiggebäck
- Brot & Brötchen
- Brownies
- Cupcakes
- Deftige Kuchen
- Hefeteiggebäck
- Käsekuchen
- Kekse & Plätzchen
- Kirschkuchen
- Kleine Süßigkeiten
- Kuchen ohne Früchte
- Muffins
- Müsliriegel
- Obstkuchen (sonstige)
- Nusskuchen
- Pfannkuchen
- Schokoladenkuchen
- Teig
- Tortenböden
- Torten mit Früchten
- Torten ohne Früchte
- Tricks & Kniffe
- Waffeln
- Weihnachtsgebäck
- Fleisch
- Grillen
- Salat-Rezepte
- Snacks, Dips, Nachtisch & Saucen
- Frühstück
- Italienische Küche
- Kinder- und Babyrezepte
- Mikrowellenrezepte
- Rezepte & Tipps für Allergiker
- Low Carb-Rezepte
- Thermomix-Rezepte
- Lebensmittel aufbewahren
- Tricks & Kniffe
- Eier-Tipps
- Backofen-Tipps
- Bratkartoffel-Tipps
- Brat-Tipps
- Fisch-Tipps
- Fleisch-Tipps
- Gar- & Dünst-Tipps
- Gegen Gerüche
- Gemüse verarbeiten
- Hackfleisch-Tipps
- Käse-Tipps
- Kartoffel-Tipps
- Knoblauch-Tipps
- Koch-Tipps
- Marmelade, Konfitüre & Gelee
- Nudel-Tipps
- Obst verarbeiten
- Panieren
- Pilz-Tipps
- Sahne, Quark & Co.
- Saucen-Tipps
- Speisen garnieren & verzieren
- Würzen
- Zwiebel-Tipps
- Sonstiges / Allgemeines
Sortieren nach
Jetzt Tipp verfassen
Du kennst einen Haushaltstipp oder ein tolles Rezept? Jetzt auf Frag Mutti veröffentlichen!
Mango-Apfel-Limetten-Dessert
Ein Nachtisch passt immer noch nach einem leckeren Hauptgericht und wenn er dann noch so gut schmeckt, wie das nachfolgend…
1
28.7.20, von Barracuda
in Nachtisch mit Früchten
Pfannkuchen mit Walnuss-Basilikum-Pesto
Meine neue Liebe gilt gerade selbstgemachtem Pesto. Weil ich ja immer gerne experimentiere habe ich das neulich in einen Pfannkuchen…
1
26.7.20, von honey64
in Saucen
Russische Zaubernüsse - Oreschki
Diese kleinen Zaubernüsse sind etwas ganz besonderes, mit cremiger Füllung passend zum Kaffee oder einfach so zwischendurch.
Voraussetzung ist…
1
26.7.20, von glucke1980
in Nachtisch ohne Früchte
Echte hollandse Vla
Wer kennt ihn nicht, den leckeren, halbfesten holländischen Vanille- oder Schoko-Pudding, den es mittlerweile auch hier in Deutschland in Portionsbechern…
5
19.7.20, von Barracuda
in Pudding & Joghurt
Schokoladige Knuspersnacks selbst gemacht
Diese schokoladigen Knuspersnacks sind eine leckere Schleckerei, die schnell und leicht selbst herzustellen ist.
Zutaten
400 g…
7
17.7.20, von pneumokokke
in Süßes
Avocado, Basilikum & Walnuss auf Knusperbrot
Heute was Superschnelles ... es reicht als Belag für ca. +/- Knusperbrote. Ich hatte mir damit drei Brote bestrichen und…
8
7.7.20, von honey64
in Brotaufstriche
Fitness Grießbrei mit Honig-Apfel-Zimt-Mix
Dieses Rezept ist nicht nur einfach und schnell gemacht, sondern hilft auch ungemein, wenn man einmal richtig Gusto auf Süßes…
3
7.7.20, von mvandemal
in Süßes
Orangencreme - schnell und leicht zubereitet
Zum Genießen: Ein einfaches und schönes Rezept für eine feine Orangencreme mit Vanillepudding und Sahne. Zutaten
…
7
5.7.20, von hexe
in Nachtisch mit Früchten
Kaffeestreifen - Hefegebäck aus der Lüneburger Heide
Leckere Kaffeestreifen selber machen. Hier kommt das Rezept für den Hefeteig.
Zutaten
500 g Mehl
4 EL…
5
1.7.20, von pneumokokke
in Süßes
Leckere Gemüsequiche mit Giersch
Zutaten
Für den Boden:
150 g Magerquark
150 g Dinkelmehl
2 El Olivenöl
3 El Wasser
1/2…
4
29.6.20, von kessi21
in Pikantes
Buttercreme selber machen
Wer von euch erinnert sich noch an Omas gigantische Buttercremetorten, die absolut jede Sünde wert sind? In manchen Hofcafés bekommt…
10
29.6.20, von Tortenhummelchen
in Süßes
Erdbeer-Balsamico-Essig
Noch etwas Schnelles für die Erdbeerzeit: Erdbeer-Balsamico-Essig.
Zutaten
750 g Erdbeeren
230 g Rohrohrzucker
300 g weißen…
13
27.6.20, von kessi21
in Saucen
Salzmandeln selber machen (mallorquinische Art)
Die gerösteten Salzmandeln sind auch als Tapas-Mandeln bekannt.
OK – die original mallorquinischen Salzmandel werden in den braunen Häutchen…
4
26.6.20, von Tortenhummelchen
in Fingerfood
Agrodolce Sauce selber machen
Die Agrodolce ist nicht nur einfach eine süßsäuerliche Grillsauce, sondern ein außergewöhnlicher Genuss aus der italienischen Küche.
Die Soße…
1
23.6.20, von Tortenhummelchen
in Saucen
Kalter Grießbrei mit Erdbeeren
Dieses kühle, schnell gemachte und supergute Dessert kannst du toll vorbereiten und zu jeder Grillerei ruckzuck als Nachtisch servieren!
…
3
21.6.20, von mvandemal
in Nachtisch mit Früchten
Kokos-Himbeer-Joghurt mit Raffaello
Als ich zum Geburtstag Raffaellos mit dem Geschmack Himbeere geschenkt bekommen habe, kam ich auf eine besonders leckere Dessert-Variation. …
6
16.6.20, von Paula (Redaktion)
in Süßes
Energiebällchen ohne Zucker selber machen
Wer kennt ihn nicht, den kleinen Hunger auf etwas Süßes, der uns auf der Arbeit, unterwegs oder beim Faulenzen auf…
14
10.6.20, von Bernhard
in Fingerfood
Pikante Blätterteigtaschen mit Spargel
Noch ist die Spargelzeit nicht zu Ende und da sollte von den Liebhabern des leckeren und gesunden Gemüses keine Gelegenheit…
1
6.6.20, von Arcobaleno
in Fingerfood
Snickers-Eis selber machen
Zutaten
Für die Eis-Masse:
200 g Erdnussbutter, die cremige
1 Dose gezuckerte Kondensmilch (ca. 380 g)
200…
6
5.6.20, von kessi21
in Eis
Schnittlauchblütenbutter
Auf der Suche nach einer etwas anderen Butter zum Grillen bin ich auf diese Idee gekommen. Ganz simpel, ganz einfach…
12
3.6.20, von kessi21
in Brotaufstriche
Spargelbeilage - schnell und einfach
In den letzten Wochen haben wir unser Abendessen häufig mit Spargel aufgepeppt. Der Spargel schmeckt super auf grünem Salat in…
2
2.6.20, von Cashmew
in Vorspeisen & Beilagen
Spiralkartoffeln - die pfiffige Grill-Beilage
Diese Kartoffelspiralen schmecken sehr lecker und sind eine schöne Grill-Beilage.
Zutaten:
4 mittlere Kartoffeln
Olivenöl
Gewürze: Salz,…
9
1.6.20, von Cashmew
in Vorspeisen & Beilagen
Popcorn im Asia Style a la Marion
Ich liebe diesen Snack für zwischendurch sehr ... nutze es sehr gerne als Alternative zu Schoki ... und wenn es…
5
29.5.20, von honey64
in Fingerfood
Tannenwipfelhonig
Noch ist etwas Zeit und wer eine Tanne im Garten hat, kann noch die kleinen hellgrünen Tannenwipfel ernten. Es ist…
5
29.5.20, von kessi21
in Brotaufstriche
Kartoffel-Grieß-Gnocchi mit Blütenpollen-Quarkspeise
Dicke Hummeln mit Bienchenquark - gebratene Kartoffel-Grieß-Gnocchi mit Blütenpollen-Quarkspeise. Ein Seelentröster aus der Kindheit meiner Söhne hilft auch bei Schlechtwetter-Blues.…
3
29.5.20, von Tortenhummelchen
in Süßes
Schillerlocken
Das Rezept zu den Schillerlocken habe ich aus Österreich mitgebracht und ich finde sie extrem lecker.
Zutaten:
…
9
25.5.20, von kessi21
in Nachtisch ohne Früchte
Kokos-Hackfleischbällchen-Soße
Ein tolles Rezept für eine Kokos-Hackfleischbällchen-Soße. Die Soße schmeckt sehr lecker und ist leicht gemacht.
Zutaten
Für die…
6
24.5.20, von Aylin2020
in Saucen
Herzhaft gebratenes Sandwich aus der Pfanne
Das Schöne an dem Rezept ist, dass man die Zutaten eigentlich immer zuhause hat. Wenn man es mal eilig hat…
2
23.5.20, von DieWaldfee
in Fingerfood
Rosmarin-Pizzabrot vom Grill oder aus dem Ofen
Es gibt wohl tausende verschiedene Arten von Pizzabrot. Eines davon möchte ich mit euch hier teilen. Meine Kinder lieben es…
5
23.5.20, von DieWaldfee
in Vorspeisen & Beilagen
Saftige Erdbeer-Muffins mit weißer Schokolade
Passend zur Erdbeerzeit habe ich diese leckeren Erdbeer-Muffins mit weißer Schokolade und Buttermilch ausprobiert. Sie sind schnell gemacht und sehr…
2
22.5.20, von Paula (Redaktion)
in Nachtisch mit Früchten
Mousse au Chocolat - mit nur 2 Zutaten
Für diese leckere Mousse au Chocolat benötigt man nur 2 Zutaten, die Zubereitung ist einfach.
Zutaten
100…
4
15.5.20, von Bachforelle
in Nachtisch ohne Früchte
Feiner Bärlauchquark
Du liebst Bärlauch? Dann habe ich ein schönes Rezept für einen ganz leckeren Bärlauchquark für dich. Die Zubereitung geht schnell…
10
10.5.20, von henrike
in Dips
Leckere Soßen zubereiten mit Senf
Reiner Senf schmeckt nicht nur als würzende Beigabe zu Wurst und kaltem Fleisch, mit Senf können auch richtige Schlemmersaucen zubereitet…
6
10.5.20, von SchnickschnackS
in Saucen
Schoko-Souffle
🔆 Nutella Soufflé: Esslöffel-Angaben für 2 Portionen, ohne Ei ohne Milch, in 30 Minuten fertig. Zutaten
…
2
8.5.20, von Aylin2020
in Nachtisch ohne Früchte
Rhabarber-Zwieback-Gratin
Endlich ist Rhabarber-Zeit und damit Zeit für ein leckeres Dessert! Die benötigten Zutaten habe ich immer da und so kann…
6
6.5.20, von HeikeS
in Nachtisch ohne Früchte
Dulce de leche einfach gemacht
In Europa ist Dulce de leche nicht so leicht zu finden. Du bekommst sie im lateinamerikanischen Laden oder online. Oder…
19
5.5.20, von Laura (Redaktion)
in Nachtisch ohne Früchte
Chili-Sherry-Reduktion zum Verfeinern von Saucen
Möchte man seinen Saucen beim Abschmecken noch den letzten Pfiff verleihen, kann man leider nicht einfach einen Schuss Alkohol hinzugeben,…
1
30.4.20, von Tortenhummelchen
in Saucen
Weißweinreduktion für helle Saucen
Eine Weißweinreduktion ist für die Spargelzeit unentbehrlich, denn sie gibt den klassischen Saucen Hollandaise und Béarnaise ihren typischen Charakter. Auch…
1
30.4.20, von Tortenhummelchen
in Saucen
Rotweinreduktion für dunkle Saucen
Wein ist für Speisen eine wohlschmeckende Zutat! Für Bratenjus und dunkle Saucen nutzt man dafür fast ausschließlich eine Rotweinreduktion, während…
30.4.20, von Tortenhummelchen
in Saucen
Spargelsud - Gemüse mit Stumpf und Stiel nutzen
Die Spargelzeit beginnt! Das ist die Gelegenheit außer einem herrlichen Spargelessen auch eine besondere Gemüsebrühe für den Vorrat zu produzieren.…
13
30.4.20, von Tortenhummelchen
in Saucen
Marmelade: 5 alternative Verwendungsmöglichkeiten
Marmelade als Brotaufstrich kennt (fast) jeder. Dabei kann man sie für so vieles anderes verwenden.
(Dies sind keine Rezepte,…
1
30.4.20, von Sternenflausch
in Brotaufstriche
Gänseblümchen-Apfel-Gelee
Da unsere Rasenfläche mal wieder gemäht werden musste, aber zwischen dem Gras wieder unzählige Gänseblümchen mit hunderten von Blüten gewachsen…
11
30.4.20, von backfee44
in Brotaufstriche
Softes Erdbeereis aus 3 natürlichen Zutaten
Ich habe noch einige gefrorene Erdbeeren vom letzten Jahr in 1 kg Beutel, um Marmelade zu kochen. Jetzt gibt's wieder…
7
30.4.20, von sofie1945
in Nachtisch mit Früchten
Gesunder Reiswaffel Snack zum Netflixen
Du bist auf der Suche nach einem möglichst gesunden Snack, der schnell und einfach zubereitet ist? Dann probier' doch demnächst…
3
30.4.20, von mvandemal
in Fingerfood
Selbstgemachter Eierlikör als Brotaufstrich
Wenn ich Eierlikör zubereite, fülle ich ihn anschließend jetzt immer in leere Honig-Schraubgläser, weil sie zum einen mit ihrer großen…
14
28.4.20, von diggeldaggeldoggeldugg
in Brotaufstriche
Sommerlicher Nachtisch mit Kokos-Sago-Milch und Mango
Dieser sommerliche, fruchtig-frische Nachtisch ist schnell auf den Tisch gezaubert. Zutaten:
40 g Tapioka-Sago
400 ml…
4
27.4.20, von Cashmew
in Nachtisch mit Früchten
Erdbeer-Minz Marmelade
Da die Erdbeeren gerade im Angebot waren, habe ich gleich zugeschlagen und zum ersten Mal meine schon lang geplante Marmelade…
23.4.20, von glucke1980
in Brotaufstriche
Statt Chips & Schoko - dein einfacher & gesunder TV-Snack
Ich glaube, das kennt jeder: Man kommt nach einem langen Tag abends endlich zur Ruhe und möchte sich noch die…
8
21.4.20, von mvandemal
in Süßes
Protein-Milchschnitten aus Kidneybohnen
Wenn mich einmal der süße Hunger packt, dann mache ich mir gerne diesen Kidneybohnen-Teig und verarbeite ihn zu kleinen Milchschnitten…
4
17.4.20, von mvandemal
in Fingerfood
Nutella selber machen – einfach, gesund & fructosearm
Aufs Brot, als Füllung für Crêpes oder ein Löffel zwischendurch – Nutella ist einfach lecker, keine Frage. Doch leider ist…
12
16.4.20, von laurasieeehsch
in Brotaufstriche