Spaghetti mit Räucherlachs

Zutaten

für eine sehr hungrige, oder 2 normal hungrige Personen:

• Eine halbe Packung Nudeln (z.B. Spirelli)
• 1 Packung Räucherlachs
• 1 Becher saure Sahne oder Schmand
• 2 Zwiebeln
• 2-3 Knoblauchzehen
• etwas Öl
• Pfeffer und Salz

Zubereitung

1. Nudeln kochen und abschrecken
2. Zwiebeln in Ringe schneiden, Knoblauch kleinhacken
3. Räucherlachs in mundgerechte Stücke schneiden
4. Etwas Öl in die Pfanne geben und die Zwiebeln kurz anbraten lassen (etwa 2-3 Min.
5. Dann den geschnittenen Lachs dazugeben, wieder ein Weilchen braten lassen
6. Kleingehackten Knoblauch zugeben, erneut kurz braten lassen, immer umrühren
7. Uum Schluss die saure Sahne oder den Schmand dazu, Hitze zurückstellen, evtl. mit Salz und Pfeffer nachwürzen
8. Über die Nudeln geben - fertig!