Fertig in
Dieses Rezept ist so schnell und simpel herzustellen, dabei so köstlich, da könnte ich mich reinlegen.
Zutaten
- 6 bis 10 Cherrytomaten
- 350 g Spaghetti
- 250 g Rucola
- 1 bis 2 Knoblauchzehen
- 3 EL gutes Olivenöl
- Salz, Pfeffer
- Parmesan nach Geschmack
Zubereitung
- Die Spaghetti bissfest kochen.
- Den Rucola waschen und etwas klein zupfen, Tomaten schneiden.
- Den Knoblauch fein hacken und im Olivenöl etwas anbraten, die Tomaten dazugeben und mit Pfeffer und Salz würzen.
- Die gekochten Spaghetti in die Pfanne mitzugeben, gut umrühren und mit Rucola und Parmesan anrichten.
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