Zutaten
- Spaghetti (oder jede andere Nudel tut's auch) so etwa 150 g pro Person.
- Alte Tomaten (können schon schrumpelig sein)
- Knoblauch
- Olivenöl
- Dosenfisch
Zubereitung
- Nudeln kochen, abschrecken.
- Tomaten klein schneiden (das Grüne weg). 2, 3 Tomaten pro Person können's schon sein. In Olivenöl anschwitzen (so 3 oder 4 Esslöffel sind schon recht) Knoblauch dazu (klein scheiden, 3 Zehen damit's schmeckt).
- Umrühren und warten bis sich eine Pampe bildet, immer ein wenig rühren.
- Zum Schluss die Dose aufmachen (eine ohne Sauce, Sardinen sind ok, Sprotten sind ok, Sardellenfilets sind Luxus), zerkleinerten Fisch, Tomatenpampe und Nudeln mischen, salzen, Parmesan drüber - fertig.
