Spaghetti oder Linguine mit Gorgonzola-Sahnesauce

So geht eine super schmeckende und total einfache Gorgonzola-Sahnesoße:

Zutaten

• 1 EL Olivenöl
• 1/2 Zwiebel
• 100 g Schlagsahne
• 100 g Gorgonzola
• Salz, Pfeffer
• Spaghetti oder Linguine
• ca. 2 Tomaten
• Parmesan oder Grana Padano

Zubereitung

Für 1 Person

1. 1 EL Olivenöl im Topf erhitzen.
2. 1/2  gewürfelte Zwiebel glasig dünsten.
3. 100 g Schlagsahne dazu gießen.
4. 100 g Gorgonzola würfeln und ebenfalls dazugeben, sodass er schmilzt.
5. Mit Salz und Pfeffer würzen. Kurz aufkochen.
6. Geviertelte Tomaten dazugeben und dann über die Spaghetti oder Linguine drübergeben.
7. Wer will noch geriebenen Parmesan oder die billigere Alternative Grana Padano drüber streuen.