So geht eine super schmeckende und total einfache Gorgonzola-Sahnesoße:
Zutaten
- 1 EL Olivenöl
- ½ Zwiebel
- 100 g Schlagsahne
- 100 g Gorgonzola
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
- einige Spaghetti oder Linguine
- 2 Tomaten
- etwas Parmesan oder Grana Padano
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Zubereitung
Für 1 Person
- 1 EL Olivenöl im Topf erhitzen.
- 1/2 gewürfelte Zwiebel glasig dünsten.
- 100 g Schlagsahne dazu gießen.
- 100 g Gorgonzola würfeln und ebenfalls dazugeben, sodass er schmilzt.
- Mit Salz und Pfeffer würzen. Kurz aufkochen.
- Geviertelte Tomaten dazugeben und dann über die Spaghetti oder Linguine drübergeben.
- Wer will noch geriebenen Parmesan oder die billigere Alternative Grana Padano drüber streuen.
Gutes Rezept!