Süße Hafer-Apfel-Speise

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z.B. zum Sonntagsfrühstück
für 4 bis 6 Personen

250 g Haferflocken
500 ml kaltes Wasser
0,5 TL Salz

10 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Dann hinzufügen:

2 klein geschnittene Äpfel, 1 Prise Muskat

Nochmals solange kochen, bis die Äpfel weich sind. Servieren mit Milch, Joghurt, Honig, braunem Zucker oder Zucker und Zimt (nach Belieben).

Statt der Äpfel kann man auch Rosinen oder entkernte Datteln verwenden.

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