Süßer Blättermantel

Blätterteig (TK oder gern frisch = selbst gekauft)
Datteln
Feigen
Cashewkerne
Honig

Backofen auf 180°C vorheizen

- Datteln, Feigen, Cashewkerne fein schneiden / hacken
- Blätterteig ausrollen
- Dünn mit Honig bestreichen
- die Zutaten bis zur Hälfte darauf verteilen
- zusammenrollen
- auf ein mit Backpapier ausgelegtem Blech geben
- mit Eigelb bepinseln
- ca. 10-15 Min. goldbraun backen
- auskühlen lassen
- diagonal in Streifen schneiden

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Eine süße Sünde zum Kaffee, als Dessert oder einfach so...

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