Gurke einfrieren

In vielen kalten Gerichten wirkt die Salatgurke als Geschmacksverstärker. Zum Beispiel zu Joghurt mit Knobi und Kräutern (lecker). Oder aber auch zu Fisch. Probiert das mal aus. Meistens trifft das echt zu: Fisch schmeckt doppelt…
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9.12.04 von jack_nochmal Pikantes
Salatgurke in möglichst dünne Scheiben schneiden und in ein Longdrinkglas geben. Dann mit Wodka aufgießen (2 oder 4 cl) und etwas ziehen lassen (ca. 5-10min).…
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Longdrinks
500 g Spaghetti o.ä. 200 g Schmand oder saure Sahne Dill Zitronensaft und etwas abgeriebene Zitronenschale Salatgurkenfäden Salz und Pfeffer wer mag, noch Zwiebeln und/oder Knoblauch Die Teigwaren bissfest garen, zwischenzeitlich die Gurke in spaghettiähnliche Fäden hobeln und salzen. Nun die Teigwaren…
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1.6.06 von Ludwig Nudelsalat
An diesem Salat hat man wirklich was zu Beißen! Man braucht: Ein Bund Stauden- oder Bleichsellerie 1 Salatgurke 50 g Parmesan Für die Salatsauce: 3 EL Olivenöl 2 EL Zitronensaft 1 Bund Dill eine Prise Zucker Salz und Pfeffer Man schneidet die gewaschenen Selleriestengel in…
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28.3.11 von Ellaberta Vegetarische Salate
Wenn es bei uns grüne Gurken zum Essen gibt, dann gönne ich meinen Fischen auch etwas als Futter davon. Einfach ein großes Stück an einem…
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6.6.12 von Danas Fische
Man braucht für diese ungekochte kalte Sommersuppe für 4 Personen: 1 Bund Radieschen 1 ungeschälte, aber gewaschene Schlangengurke 1 Pfund Joghurt 1 Becher Crème fraîche 5 Tropfen Maggi - ja, wirklich! 1 TL…
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2.8.12 von Ellaberta Suppen
Ausgefallener Sommersalat, auch für Buffets gut geeignet. Man kann die Rote Bete auch mit fein gehackter Tomate und Paprika ersetzen. Zutaten Für 4 Personen (Buffet ab 10 Personen) Couscous 200 g (500…
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26.2.14 von Gee Vegetarische Salate