Holunder entsaften

Dieses Problem wurde bereits im Forum diskutiert:

Hallo,habe gerade mein erstes Holundergelee gemacht. Es ist superlecker geworden. Da ich keinen Dampfentsafter habe, habe ich die Beeren in einem normalen Topf mit ein bißchen Wasser gekocht und dann durch die Flotte Lotte…

19.8.10 von Herbstzeitlos Kochen, Backen und Essen

Weitere interessante Tipps:

30 Min.

Holunder Gelee

Für Leute, die eine etwas andere Marmelade (Gelee) mögen, habe ich ein altes Rezept von meiner Schwiegermutter: Holunder Gelee. Es sollten nur die reifen, schwarzen Beeren…

14.9.10 von Schnuff Marmelade, Konfitüre & Gelee

Beeren entsaften a la Oma, ohne einen "richtigen" Entsafterapparat

Hier ist eine alte Methode zum Herstellen von Beerensaft durch Dampf. Wenn man keinen Dampfentsafter hat, aber Lust am Experimentieren in der Küche, stelle ich hier diese…

29.8.13 von Ellaberta Obst verarbeiten

Trester vom Entsaften verwerten

So, was macht ihr mit dem Trester aus dem Entsafter? Ich hab nen ziemlich guten Entsafter, die Ausbeute an Saft ist recht hoch, doch der…

14.2.16 von Tinti Resteverwertung

18 Min.

Früchte im Schnellkochtopf entsaften und Gelee herstellen

Der vitavit comfort Schnellkochtopf ist vielseitig einsetzbar: Es lässt sich mit Hilfe eines Siebeinsatzes auch Obst entsaften und Gelee herstellen. Zutaten 1 kg Himbeeren 500…

14.3.18 von sofie1945 Obst verarbeiten

Quitten im Thermomix entsaften - Quittengelee herstellen

Verarbeiten von Quitten im Thermomix 5 - aus Quittensaft Quittengelee herstellen. Zutaten ca. 1000 g Quitten 1 L Wasser evtl. Rumaroma, Vanillearoma Gelierzucker, 500…

7.11.18 von claudschine Thermomix-Rezepte

Granatapfel einfach entkernen und entsaften

Nachdem ich mehrere Methoden ausprobiert habe (u. a. auch die Unterwasser-Methode), habe ich eine Möglichkeit gefunden, die super einfach ist, und bei der man sowohl…

23.11.18 von Monika Obst verarbeiten

Quitten entsaften und weiter zu Gelee oder Mus verwerten

Hier habe ich einen Tipp für euch, wie man aus einer Menge Quitten und mit Spaß einen leckeren Saft mit fantastischer Farbe zubereitet und weiter…

19.12.18 von Tankwart Marmelade, Konfitüre & Gelee

Holunder auf Brennnesselausschlag

Wenn man im Garten oder Wald einmal unvorsichtig war und eine Brennnessel gestreift hat, kann man gegen den unangenehmen Ausschlag schnell Abhilfe schaffen. Sobald die…

7.6.07 von Eva Haut

Holunder-Balsamico-Essig

Aus Holunderbeeren kann man leckeren Holunder-Essig herstellen: Zum Beispiel für Wildkräutersalate, Ruccolasalat, Feldsalat... 600 ml Aceto Balsamico 500 g Holunderbeeren 250 g Zucker Eine Zimtstange, 5 Pimentkörnern und 2 Nelken Balsamico mit dem…

26.7.10 von ANNY2 Würzen

35 Min.

Einfaches Holunder Gelee

Wir essen gerne Holunder Gelee aber wenn möglich ohne großen Aufwand also habe ich folgendes ausprobiert: Die Beeren von den Rispen mit einer Gabel…

16.9.12 von Mogli Brotaufstriche

Alkoholfreie Holunder-Apfelbowle

Leckere Alkoholfreie Holunder-Apfelbowle Zutaten 1 Flasche Holunderblütensirup á 500 ml (Mischungsverhältnis 1:6) 5 L Sprudelwasser 2 L Apfelsaft Saft von 2 Zitronen Frische Minze oder etwas Minzsirup 1 Paket gefrorene Himbeeren zum Kühlen 1…

30.6.14 von Gedankenrebella Alkoholfreie Bowle

1 Std. 15 Min.

Apfel-Holunder-Torte mit Weingelee

Apfel-Holunder-Torte mit Weingelee, ein Kuchen mit fruchtig-sahniger Füllung. Zutaten Für den Knetteig: 150 g Mehl 100 g Butter 50 g Puderzucker …

20.7.14 von Bea3 Torten mit Früchten

Schwarzer Holunder bei Erkältung

Bestimmt kennt jeder den Holunderstrauch, der zwischen Mai und Juli schön weiß blüht. Nicht nur aus den weißen Blüten lassen sich schmackhafte Rezepte, Sirup oder…

17.8.16 von iamwhatiam10 Erkältungen & Fieber

Holunder entsaften

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