Schwarze Johannisbeeren sind ausgezeichnete Marmeladenfrüchte und eignen sich vorzüglich für die kalte Zubereitung. Diese ist ganz einfach und gar nicht zeitaufwändig:
Die Beeren waschen, Stiele entfernen…
1 kg rote Johannisbeeren verlesen und im Topf zerkochen lassen. Mit einer Kelle schön zerdrücken. Dann durch ein Sieb streichen. Dabei Saft und Mus auffangen. Könnte man auch im Entsafter machen, habe ich aber nicht.…
Bei einem Urlaub im Erzgebirge erhielt ich folgendes Rezept von meiner Wohnungsvermieterin für eine Schwarze Johannisbeeren-Konfitüre:
Zutaten
1 kg reife Schwarze Johannisbeeren
500…
Johannisbeer-Joghurt-Torte
Zutaten
Für den Teig:
175 g weiche Margarine
135 g Zucker
1 Prise Salz
3 Eier
175 g Mehl
1/2 Pck. Backpulver
4-5 EL Milch
Zubereitung
Die…
Im Garten sind die Johannisbeeren reif! Also los, Johannisbeer-Prosecco-Gelee machen:
Zutaten
1/2 L Saft von weißen Johannisbeeren
1/4 L Saft von roten Johannisbeeren
1…
Da jetzt Johannisbeerzeit ist, dieses Rezept - selber erfunden und ganz simpel.
Man braucht eine Muffinform aus Blech und diese Muffin-Papierförmchen zum Auskleiden (oder man bastelt sich was aus Backpapier), sonst kleben die Küchelchen…
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7.7.11 von wermaus
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Ein leckeres Rezept für eine Obstkaltschale:
1000 g Obst (Johannisbeeren und Kirschen, Mischverhältnis ist egal)
1l Wasser
300-400 g Zucker
50-60 g Speisestärke (oder 100-120 g Perlsago)
Zitronenmelisse, Pfefferminze oder Zitronenverveine nach Gusto
2l Wasser
Zwieback, 6 schöne Johannisbeerrispen oder schöne Kirschen…
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3.7.10 von bigmama5
Waschen & TrocknenJohannisbeer-Konfitüre-Fleck aus weißem T-Shirt entfernen
Ein Fleck von schwarzer Johannisbeeren-Konfitüre auf weißem T-Shirt ist schwer zu entfernen. Wie es dir dennoch gut gelingt, erfährst du hier.