Kuchen Rezepte

Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Weihnachtliche braune Lebkuchen, Pfeffernüsse

Ich erinnere mich an die Zeit, als unsere Mutter mit uns Kindern zu Weihnachten Pfeffernüsse gebacken hat. Wir hatten natürlich auch gekaufte Plätzchen. An den Geschmack dieser gekauften Plätzchen kann ich mich heute beim besten…
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24.7.07 von Dellex
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Leckerer Apfelmuskuchen

250 g Butter 250 g Zucker 5 Eier 350 g Mehl 1 P. Backpulver 1 P. Vanillezucker 1 Bittermandelaroma Alles mit Mixer verrühren, auf ein Backblech geben und 20 min backen. Auskühlen lassen, Apfelmus…
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16.11.08 von blondy
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Finnischer Gewürzkuchen

Für eine Kastenform: 200g Butter oder Margarine 250g Zucker 1 P. Vanillezucker 4 Eier 200g gemahlene Nüsse 1 TL Zimt je 1 Messerspitze gemahlene Nelken und Ingwerpulver 250g Mehl 3 TL Backpulver 2 EL Rum Daraus einen Rührteig herstellen und in eine gefettete Kastenform füllen. Bei…
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21.8.09 von Zartbitter
Lebkuchen lecker und "saftig"
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Lebkuchen lecker und "saftig"

Schon bald kommt die Zeit, wo es überall nach Zimt, Kecksen, Nüssen, Mandarinen und Lebkuchen duftet. Ich selber habe Lebkuchen sehr gerne, aber manchmal ist er…
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17.10.10 von bubblegum
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Kleine Puddingkuchen

Was passiert wenn man mal abends Lust hat auf was Süßes, was superschnell zuzubereiten und zudem noch sehr lecker ist? Zutaten 1 Ei 1 EL Öl 1 Pck. Pudding (Schoko) 1/2 Pck.…
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1.7.10 von stephans
Zubereiten

Reibekuchen im Waffeleisen

Ich backe Reibekuchen immer im Waffeleisen. Das ist gut für die Figur. Fett wird gespart. Sie brauchen etwas länger zum gar werden als in der Pfanne.…
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8.12.10 von stinkera
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Mirkrowellenkuchen der Zweite
Desserts

Mirkrowellenkuchen der Zweite

Für einen Marmorkuchen aus der Mikrowelle braucht man: 250 g Butter 200 g Zucker 5 Eier 400 gr Mehl 1x Backpulver 1x Vanillinzucker 1/2 Flasche Butter-Vanille-Aroma Milch Kakaopulveroder Tafel Schokolade, die man schmelzen lässt Aus…
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26.7.07 von Zickenmama2005
Rührkuchen läuft nicht aus der Form
Zubereiten

Rührkuchen läuft nicht aus der Form

Rührkuchen läuft beim Backen nicht über die Form, wenn man einige Makkaroni in den Teig steckt. Durch sie kann der Dampf entweichen. Nach dem Backen…
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30.1.05 von Olaf
Zebrakuchen kalorienreduziert

60 Min.

Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Zebrakuchen kalorienreduziert

Abnehmen = Verzicht? Nicht mit diesem leckeren und einfachen kalorienreduzierten Zebrakuchen, der dem Original in nichts nachsteht!
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2.4.19 von Orgafrau
Schokolade mit der Küchenmaschine raspeln
Zubereiten

Schokolade mit der Küchenmaschine raspeln

Falls ihr für ein Rezept eine größere Menge geriebene Schokolade braucht, wird sie nicht so schnell weich beim Durchjagen durch die Maschine, wenn ihr die…
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14.7.05 von Ulrike
Zubereiten

Praktischer Ersatz für Einweghandschuhe beim Kuchenbacken

Einweghandschuhe sind gut für viele "matschige" Küchenarbeiten. Ein preiswerter Ersatz sind einfache Frühstücksbeutel aus Kunststofffolie. Noch ein Vorteil: Mit feuchten Händen kann man Einweghandschuhe…
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11.12.10 von Ellaberta
Ventilator als Küchengerät
Produkttipps

Ventilator als Küchengerät

1) Zum Auftauen von Tiefgefrorenem z.B. Fleisch benutze ich einen kleinen Ventilator. Das geht schnell und es hat den Vorteil, dass keine Fliegen sich auf…
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1.11.05
Putzen & Reinigen

Küchenschränke stark verschmutzt

Stark verschmutzte Küchenschränke durch Fett, Kochdunst und Nikotin, bekommt man am einfachsten mit Felgenreiniger weg. Ich wusste mir keinen Rat mehr, herkömmliche Reinigungsmittel halfen einfach nicht mehr, selbst einweichen nicht. Aber dann hatte ich die die Idee,…
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12.8.13 von Uwe Stein
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Limonadenkuchen

3 Tassen Mehl 1,5 Tassen Zucker 4 Eier 1 Tasse Limonade (Zitrone oder evtl. Orange) 1 Tasse Öl 1 Vanillezucker 1 Backpulver 1 Prise Salz Alle Zutaten gut vermischen und in eine befettete Kastenform…
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16.1.10 von Ute
Zubereiten

Lebkuchenteig leicht verarbeiten

Ein Lebkuchenteig ist sehr fest - es geht in die Arme und Finger, ihn durchzukneten. Eine Freundin aus Finnland erzählte, dass man dort schwere Teige wie Lebkuchenteig ganz einfach in der Nudelmaschine mit der Handkurbel…
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14.11.12 von Ellaberta
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Rotweinkuchen glasiert

ROTWEINKUCHEN mit Glasur bei meinen Gästen sehr beliebt. Einfache Masse: für Tortenform, Durchmesser 22 cm, Höhe 8 cm, empfehle Springform. 250 g Margarine – oder Butter, muss sehr weich sein 250 g Staubzucker …
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22.11.11 von Lilie2501
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Obstkuchen mit Guss

Hier ein Obstkuchen mit Guss, welcher einfach und schnell zubereitet ist: Zutaten für den Teig: 200 g Mehl, 80 g Butter, 1 Prise Salz und etwas Wasser zu einem Teig verkneten und zu einer Kugel formen, wenn…
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5.3.13 von Dora
Super leckerer Marmorkuchen

50 Min.

Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Super leckerer Marmorkuchen

Dieses Rezept für einen leckeren Marmorkuchen ist schnell gemacht und eignet sich mit Schokolinsen als Dekoration auch für Kindergeburtstage.
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11.9.05 von Sunnymausi
Riesen Küchenputz vermeiden
Putzen & Reinigen

Riesen Küchenputz vermeiden

Kein riesen Trick - mehr was "Organisatorisches": Um immer eine saubere Küche zu haben und nicht einmal die Woche die Megaputzaktion zu starten, sprüht…
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29.9.07 von Cathrin
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Apfelkuchen zucker- und fettarm - ideal für Diabetiker

Mit meinem Apfelkuchen, den ich mit wenig Fett und Zucker backe, - ideal für Diabetiker - möchte ich euch überzeugen. Zutaten 125…
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8.12.16 von Biggy1312
Diätkuchen für Kinder
Desserts

Diätkuchen für Kinder

Aus verschiedenen Gründen müssen manche Kinder eine Diät machen. Das ist manchmal schwer, aber mit etwas Liebe zubereitet, durchaus machbar. Hier habe ich ein…
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20.10.13 von Tellkamp
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Waffelkuchen vom Blech

Waffelkuchen, so groß wie ein Backblech: WAFFELBLÄTTER fast so groß wie ein Backblech (29x23cm) gibt´s beim Walmart (10 St. 1,25 Euro ca.) da hab ich sie her. Es sind so Waffeln, wie von Schaumwaffeln,…
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29.3.06
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Spargel-Pfannkuchen

2 Eier 100g Mehl 150ml Milch 1 Prise Salz 2 EL Öl zu einem glatten Teig verarbeiten ca. 10 Minuten ruhen lassen. In heißem Öl 4 Pfannkuchen ausbacken. 500g gegarte Spargelstangen oder 2 Gläser abgetropfter Spargel drauf verteilen aufrollen und…
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15.6.08 von Aisha
Haltbar machen & aufbewahren

Lebkuchen bleibt frisch und weich mit einem Apfel

Lege den Lebkuchen in eine Dose mit einem Apfel. Der Apfel muss aber aufgeschnitten sein, und du wirst dich wundern wie frisch der Lebkuchen bleibt.…
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17.4.09 von Christel Gastmeier
Lebkuchenmännel für Faule
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Lebkuchenmännel für Faule

Als bei meinem Bäcker des Vertrauens war, sah ich, dass dieser fertigen Lebkuchenteig (500 g) verkauft. Diesen muss man nur noch ausrollen, ausstechen und abbacken. Ich…
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22.11.11 von chrissyabg
Streusel aus Brot auf Zwetschgenkuchen
Zubereiten

Streusel aus Brot auf Zwetschgenkuchen

Macht den Boden wie gewohnt. Ich bevorzuge Mürbteig. Mit Zwetschgen belegen, auch wie gewohnt. Und für die Streusel: Ein Weizenmischbrot halbieren und von einer…
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19.7.12 von Kasira
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Weihnachtskuchen (mind. 4 - 5 Tage vor Verzehr backen)

250 g Margarine schaumig rühren 300 g Zucker und 1 Packung Vanillezucker dazugeben 3 Eier unterrühren 350 g Mehl u. 2 TL Backpulver mischen und im Wechsel mit 200 g saurer Sahne unterrühren 50 g Grümel-Kandis u. 125 g gem.…
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23.11.07 von Stöbermaus
Türstopper aus einem Küchenschwamm
Basteln

Türstopper aus einem Küchenschwamm

Einfach einen Küchenschwamm mit der rauen Seite nach oben unter die offene Tür klemmen, schon hat man einen prima Türstopper.…
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22.7.14 von haririo
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Pfannkuchen (Omelette) mit Champignons

Zutaten Für die Pfannkuchen 200 g Mehl Salz, Pfeffer und Muskat 400 ml Milch 4 Eier Für die Füllung 350 g Champignons 1 Zwiebel Salz, Pfeffer und Paprika …
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7.7.13 von holunderwisel
Pfannkuchenhunger und keine Eier?
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Pfannkuchenhunger und keine Eier?

Ersetze diese in deinem Rezept einfach durch Vanille-Puddingpulver und schon bekommen süße Pfannkuchen auch ohne Eier die gewünschte Konsistenz. z.B. Mehl, Milch, Vanille-Puddingpulver und…
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13.8.07 von Lina
Zubereiten

Kuchenbacken - mit einem Föhn geht's rucki-zucki

Wenn beim Kuchen backen das Fett oder Butter recht fest ist, halte ich in die Rührschüssel zu Fett und Zucker einen auf warm gestellten Föhn rein. Im Nu sind die Zutaten schaumig gerührt und ich kann…
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9.3.11
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Teufelskuchen

Der Teufelskuchen schmeckt erst  so richtig wenn er etwas "abgelagert" ist und er bleibt lange saftig. Zutaten 250 g Margarine zum Backen (ich nehme Sahna) 4-5 Eier (je nach Größe) 250 g Zucker 300 g…
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11.7.14 von Roschtockerin
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Schmandkuchen kinderleicht

3 Becher Schmand 2x Aranco Aprikose-Maracuja (Pudding ohne kochen) 1 Tortenboden 1 Dose Mandarinen Schmand, etwas Zucker Mandarinen, 1/2 Saft der Dose mit einem Mixer verrüheren, Puddingpulver unterrühren und auf den Boden geben.…
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21.4.07
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Einfacher Zwiebelkuchen

1 Stange Lauch ca. 50g gekochten Schinken 500g creme fraiche 3 Eier 1 Beutel Zwiebelsuppe 1 Packung Blätterteig (Tiefgekühlt) - Den Blätterteig auftauen - Lauch putzen und in Ringe schneiden - Schinken in Würfel…
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31.10.05 von Sabine
Zubereiten

Kuchenteig: Kalte Butter mit dem Fön erwärmen

Gugelhupf, Marmorkuchen, Schatt usw. Wenn ich einen von diesen Kuchen backe und die Butter oder Margarine noch fest ist, halte ich einen Fön, auf warm gestellt,…
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17.5.11 von Josef Preiß
Küchenmülleimer putzen - wie man eine ungeliebte Arbeit leichter macht
Putzen & Reinigen

Küchenmülleimer putzen - wie man eine ungeliebte Arbeit leichter macht

Ab und zu muss es sein: den Mülleimer in der Küche sauber machen. Selbst wenn Plastikbeutel im Eimer gebraucht werden - irgendetwas fällt ab und…
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9.8.11 von Ellaberta
Putzen & Reinigen

So bleiben Sachen oben auf dem Küchenschrank sauber

Die Sachen, die man oben auf dem Küchenschrank lagert, muss man leider meist kräftig schrubben und vom Klebedreck befreien, wenn man sie denn ab und…
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3.2.10 von Arabärin
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Kuchenteig wird saftig mit Mayonnaise

Hier kommt ein kleiner Tipp, mit dem ein Kuchenteig garantiert sehr saftig wird! Jetzt lesen und ausprobieren.
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24.3.11 von Ellaberta
Küchenarbeitsplatten mit selbst zugeschnitten Holzleisten
Heimwerken

Küchenarbeitsplatten mit selbst zugeschnitten Holzleisten

Fertige Abschlussleisten für Küchenarbeitsplatten sind teuer. Das geht viel billiger, wenn man sich stattdessen ca. 10 cm breite Holzleisten (evtl. im passenden Design zur…
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18.5.11
Kuchenteig leichter ausrollen mit kaltem Nudelholz
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Kuchenteig leichter ausrollen mit kaltem Nudelholz

Der Kuchenteig lässt sich besser ausrollen ohne zu verkleben, wenn man das Nudelholz vorher für einige Zeit in den Kühlschrank legt.…
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15.9.09 von Pitry20
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Kartoffelpfannkuchen mit Wurst

Eine Packung fertig gekauften Kloßteig mit einem Ei vermischen, in Streifen geschnittene Wurst (auch Reste) unterheben und den Teig als Pfannkuchen backen. Dazu Salat und eine billige Mahlzeit ist fertig.…
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25.7.09 von malvine
Gerüche

Küchengerüche beseitigen II

Wer kennt das nicht: man kocht, brät und dann riecht die ganze Küche danach. Dagegen habe ich immer oben am Küchenschrank, ein Gefäß mit Wasser und ein paar Tropfen China Gold stehen. China Gold gibt's…
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25.1.14 von tinis01
Birnenkuchen mit Nusshaube in einer Springform gebacken

1 Std. 15 Min.

Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Birnenkuchen mit Nusshaube in einer Springform gebacken

Birnenkuchen mit Nusshaube - das Grundrezept gibt es auch für andere Obstkuchen - Teig und Obst werden vermischt und so in der Springform gebacken. Dieser Kuchen hat weniger…
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14.3.16 von gudula
Putzen & Reinigen

Oben auf dem Küchenschrank / Fett und Nikotin entfernen

Ein super Putzmittel, um Fett auf Küchenschränken oder nikotiongelbe Beläge zu entfernen: Anlauger aus dem Farben-Fachhandel. Das Pulver gibt's in kleinen Tütchen. z.B. "Geiger se-1"…
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26.6.04 von jutta
Bananenkuchen III
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Bananenkuchen III

Der beste Bananenkuchen der Welt von Mama! Zutaten: 4 Bananen, 200 g ungeschlagene Sahne 3 Eier, 250 g Zucker, 1 P. Vanillin, 500…
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13.7.07 von Insa
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Käsekuchen "Ruck Zuck"

Zutaten 1125 g Sahnequark 250 g Zucker 5 Eier 1 1/2 Päckchen Mandelpudding 1 1/2 Päckchen Soßenpulver Vanille Zubereitung Alles…
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20.4.06 von Susanna
Putzmittel & Haushaltshelfer

Immer hygienische Küchentücher

Ich bin, alles was in der Küche so abgeht, ein Ete-Pete Mensch. Daher benutze ich seit vielen Jahren Küchentücher (keine Schwammtücher), die es bei jedem Discounter für ein paar Cent gibt (sind ca. 6 Stück…
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17.3.13 von Mirabell01
Küchenkunst - selbstgemachtes Bild
Basteln

Küchenkunst - selbstgemachtes Bild

Küchenkunst: So einfach und schnell kann man sich die Küche mit einem selbstgemachten Bild etwas verschönern. Natürlich ist es Geschmackssache, ist nicht jedermanns Stil. Mir gefällt…
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19.6.14 von glucke1980
Große Küchengegenstände über geöffneter Geschirrspülerklappe reinigen
Putzen & Reinigen

Große Küchengegenstände über geöffneter Geschirrspülerklappe reinigen

Verschmutzte größere Elektrogeräte, Auflaufformen, Bleche usw. lassen sich in der Spüle oft schwer reinigen, da diese zu klein ist. So gelingt die Reinigung!
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22.9.18 von xldeluxe_reloaded
Zubereiten

Mein Geheimtipp: Tiefkühlkuchen

Kuchen ist eine tolle Sache - aber selbigen zu backen nicht unbedingt :) Deshalb mein Tipp: Tiefkühlkuchen. Kauf ich immer wieder gerne und der schmeckt richtig…
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2.10.03 von Bernhard Finkbeiner