Kuchen

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Weihnachtliche braune Lebkuchen, Pfeffernüsse
Ich erinnere mich an die Zeit, als unsere Mutter mit uns Kindern zu Weihnachten Pfeffernüsse gebacken hat. Wir hatten natürlich auch gekaufte Plätzchen. An den Geschmack dieser gekauften Plätzchen kann ich mich heute beim besten…
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24.7.07 von Dellex
Weihnachtsgebäck
Finnischer Gewürzkuchen
Für eine Kastenform: 200g Butter oder Margarine 250g Zucker 1 P. Vanillezucker 4 Eier 200g gemahlene Nüsse 1 TL Zimt je 1 Messerspitze gemahlene Nelken und Ingwerpulver 250g Mehl 3 TL Backpulver 2 EL Rum Daraus einen Rührteig herstellen und in eine gefettete Kastenform füllen. Bei…
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21.8.09 von Zartbitter
Kuchen ohne Früchte
Lebkuchen lecker und "saftig"
Lebkuchen lecker und "saftig"
Schon bald kommt die Zeit, wo es überall nach Zimt, Kecksen, Nüssen, Mandarinen und Lebkuchen duftet. Ich selber habe Lebkuchen sehr gerne, aber manchmal ist er…
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17.10.10 von bubblegum
Süßes
Reibekuchen im Waffeleisen
Ich backe Reibekuchen immer im Waffeleisen. Das ist gut für die Figur. Fett wird gespart. Sie brauchen etwas länger zum gar werden als in der Pfanne.%PRODUCT_TEST_TEASER%…
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8.12.10 von stinkera
Brat-Tipps
Leckerer Apfelmuskuchen
250 g Butter 250 g Zucker 5 Eier 350 g Mehl 1 P. Backpulver 1 P. Vanillezucker 1 Bittermandelaroma Alles mit Mixer verrühren, auf ein Backblech geben und 20 min backen. Auskühlen lassen, Apfelmus…
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16.11.08 von blondy
Apfelkuchen
Kleine Puddingkuchen
Was passiert wenn man mal abends Lust hat auf was Süßes, was superschnell zuzubereiten und zudem noch sehr lecker ist? Zutaten 1 Ei 1 EL Öl 1 Pck. Pudding (Schoko) 1/2 Pck.…
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1.7.10 von stephans
Kleine Süßigkeiten
Mirkrowellenkuchen der Zweite
Mirkrowellenkuchen der Zweite
Für einen Marmorkuchen aus der Mikrowelle braucht man: 250 g Butter 200 g Zucker 5 Eier 400 gr Mehl 1x Backpulver 1x Vanillinzucker 1/2 Flasche Butter-Vanille-Aroma Milch Kakaopulveroder Tafel Schokolade, die man schmelzen lässt Aus…
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26.7.07 von Zickenmama2005
Mikrowellenrezepte
Rührkuchen läuft nicht aus der Form
Rührkuchen läuft nicht aus der Form
Rührkuchen läuft beim Backen nicht über die Form, wenn man einige Makkaroni in den Teig steckt. Durch sie kann der Dampf entweichen. Nach dem Backen…
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30.1.05 von Olaf
Tricks & Kniffe
Zebrakuchen kalorienreduziert
Zebrakuchen kalorienreduziert

60 Min.

Ich habe von einer Bekannten dieses Rezept bekommen und es etwas abgewandelt, damit es in mein Abnehmprogramm passt. Zutaten Für 12 Stücke: …
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2.4.19 von Orgafrau
Kuchen ohne Früchte
Kuchenteig: Kalte Butter mit dem Fön erwärmen
Kuchenteig: Kalte Butter mit dem Fön erwärmen
Gugelhupf, Marmorkuchen, Schatt usw. Wenn ich einen von diesen Kuchen backe und die Butter oder Margarine noch fest ist, halte ich einen Fön, auf warm gestellt,…
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17.5.11 von Josef Preiß
Tricks & Kniffe
Schokolade mit der Küchenmaschine raspeln
Schokolade mit der Küchenmaschine raspeln
Falls ihr für ein Rezept eine größere Menge geriebene Schokolade braucht, wird sie nicht so schnell weich beim Durchjagen durch die Maschine, wenn ihr die…
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14.7.05 von Ulrike
Sonstiges / Allgemeines
Praktischer Ersatz für Einweghandschuhe beim Kuchenbacken
Einweghandschuhe sind gut für viele "matschige" Küchenarbeiten. Ein preiswerter Ersatz sind einfache Frühstücksbeutel aus Kunststofffolie. Noch ein Vorteil: Mit feuchten Händen kann man Einweghandschuhe schlecht anziehen. Wenn ich z.B. einen Käsekuchen backe,…
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11.12.10 von Ellaberta
Küchengeräte & Utensilien
Ventilator als Küchengerät
Ventilator als Küchengerät
1) Zum Auftauen von Tiefgefrorenem z.B. Fleisch benutze ich einen kleinen Ventilator. Das geht schnell und es hat den Vorteil, dass keine Fliegen sich auf…
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1.11.05
Küchengeräte & Utensilien
Küchenschränke stark verschmutzt
Stark verschmutzte Küchenschränke durch Fett, Kochdunst und Nikotin, bekommt man am einfachsten mit Felgenreiniger weg. Ich wusste mir keinen Rat mehr, herkömmliche Reinigungsmittel halfen einfach nicht mehr, selbst einweichen nicht. Aber dann hatte ich die die Idee,…
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12.8.13 von Uwe Stein
Schränke & Oberflächen
Limonadenkuchen
3 Tassen Mehl 1,5 Tassen Zucker 4 Eier 1 Tasse Limonade (Zitrone oder evtl. Orange) 1 Tasse Öl 1 Vanillezucker 1 Backpulver 1 Prise Salz Alle Zutaten gut vermischen und in eine befettete Kastenform…
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16.1.10 von Ute
Kuchen ohne Früchte
Lebkuchenteig leicht verarbeiten
Ein Lebkuchenteig ist sehr fest - es geht in die Arme und Finger, ihn durchzukneten. Eine Freundin aus Finnland erzählte, dass man dort schwere Teige wie Lebkuchenteig ganz einfach in der Nudelmaschine mit der Handkurbel…
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14.11.12 von Ellaberta
Tricks & Kniffe
Rotweinkuchen glasiert
ROTWEINKUCHEN mit Glasur bei meinen Gästen sehr beliebt. Einfache Masse: für Tortenform, Durchmesser 22 cm, Höhe 8 cm, empfehle Springform. 250 g Margarine – oder Butter, muss sehr weich sein 250 g Staubzucker …
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22.11.11 von Lilie2501
Kuchen ohne Früchte
Obstkuchen mit Guss
Hier ein Obstkuchen mit Guss, welcher einfach und schnell zubereitet ist: Zutaten für den Teig: 200 g Mehl, 80 g Butter, 1 Prise Salz und etwas Wasser zu einem Teig verkneten und zu einer Kugel formen, wenn…
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5.3.13 von Dora
Obstkuchen (sonstige)
Super leckerer Marmorkuchen
Super leckerer Marmorkuchen

50 Min.

Zutaten 6 Eier 1 Pck. Vanillinzucker 1 Pck. Backpullver Etwas Zitronenaroma/Rumaroma 250 g Mehl 250 g Zucker 250 g Butter/Margarine 6 EL Kakao 1…
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11.9.05 von Sunnymausi
Kuchen ohne Früchte
Riesen Küchenputz vermeiden
Riesen Küchenputz vermeiden
Kein riesen Trick - mehr was "Organisatorisches": Um immer eine saubere Küche zu haben und nicht einmal die Woche die Megaputzaktion zu starten, sprüht…
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29.9.07 von Cathrin
Aufräumen & Putzorganisation
Diätkuchen für Kinder
Diätkuchen für Kinder
Aus verschiedenen Gründen müssen manche Kinder eine Diät machen. Das ist manchmal schwer, aber mit etwas Liebe zubereitet, durchaus machbar. Hier habe ich ein…
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20.10.13 von Tellkamp
Kinder- und Babyrezepte
Apfelkuchen zucker- und fettarm - ideal für Diabetiker
Apfelkuchen zucker- und fettarm - ideal für Diabetiker

1 Std. 50 Min.

Mit meinem Apfelkuchen, den ich mit wenig Fett und Zucker backe, - ideal für Diabetiker - möchte ich euch überzeugen. Zutaten 125…
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8.12.16 von Biggy1312
Apfelkuchen
Waffelkuchen vom Blech
Waffelkuchen, so groß wie ein Backblech: WAFFELBLÄTTER fast so groß wie ein Backblech (29x23cm) gibt´s beim Walmart (10 St. 1,25 Euro ca.) da hab ich sie her. Es sind so Waffeln, wie von Schaumwaffeln,…
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29.3.06
Kuchen ohne Früchte
Spargel-Pfannkuchen
2 Eier 100g Mehl 150ml Milch 1 Prise Salz 2 EL Öl zu einem glatten Teig verarbeiten ca. 10 Minuten ruhen lassen. In heißem Öl 4 Pfannkuchen ausbacken. 500g gegarte Spargelstangen oder 2 Gläser abgetropfter Spargel drauf verteilen aufrollen und…
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15.6.08 von Aisha
Gemüse
Lebkuchen bleibt frisch und weich mit einem Apfel
Lebkuchen bleibt frisch und weich mit einem Apfel
Lege den Lebkuchen in eine Dose mit einem Apfel. Der Apfel muss aber aufgeschnitten sein, und du wirst dich wundern wie frisch der Lebkuchen bleibt.…
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17.4.09 von Christel Gastmeier
Im Vorratsschrank
Lebkuchenmännel für Faule
Lebkuchenmännel für Faule
Als bei meinem Bäcker des Vertrauens war, sah ich, dass dieser fertigen Lebkuchenteig (500 g) verkauft. Diesen muss man nur noch ausrollen, ausstechen und abbacken. Ich…
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22.11.11 von chrissyabg
Tricks & Kniffe
Streusel aus Brot auf Zwetschgenkuchen
Streusel aus Brot auf Zwetschgenkuchen
Macht den Boden wie gewohnt. Ich bevorzuge Mürbteig. Mit Zwetschgen belegen, auch wie gewohnt. Und für die Streusel: Ein Weizenmischbrot halbieren und von einer…
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19.7.12 von Kasira
Tricks & Kniffe
Weihnachtskuchen (mind. 4 - 5 Tage vor Verzehr backen)
250 g Margarine schaumig rühren 300 g Zucker und 1 Packung Vanillezucker dazugeben 3 Eier unterrühren 350 g Mehl u. 2 TL Backpulver mischen und im Wechsel mit 200 g saurer Sahne unterrühren 50 g Grümel-Kandis u. 125 g gem.…
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23.11.07 von Stöbermaus
Kuchen ohne Früchte
Türstopper aus einem Küchenschwamm
Türstopper aus einem Küchenschwamm
Einfach einen Küchenschwamm mit der rauen Seite nach oben unter die offene Tür klemmen, schon hat man einen prima Türstopper.…
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22.7.14 von haririo
Alternativprodukte
Pfannkuchen (Omelette) mit Champignons
Zutaten Für die Pfannkuchen 200 g Mehl Salz, Pfeffer und Muskat 400 ml Milch 4 Eier Für die Füllung 350 g Champignons 1 Zwiebel Salz, Pfeffer und Paprika …
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7.7.13 von holunderwisel
Pfannkuchen
Pfannkuchenhunger und keine Eier?
Pfannkuchenhunger und keine Eier?
Ersetze diese in deinem Rezept einfach durch Vanille-Puddingpulver und schon bekommen süße Pfannkuchen auch ohne Eier die gewünschte Konsistenz. z.B. Mehl, Milch, Vanille-Puddingpulver und…
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13.8.07 von Lina
Sonstiges / Allgemeines
Kuchenbacken - mit einem Föhn geht's rucki-zucki
Wenn beim Kuchen backen das Fett oder Butter recht fest ist, halte ich in die Rührschüssel zu Fett und Zucker einen auf warm gestellten Föhn rein. Im Nu sind die Zutaten schaumig gerührt und ich kann…
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9.3.11
Tricks & Kniffe
Teufelskuchen
Der Teufelskuchen schmeckt erst  so richtig wenn er etwas "abgelagert" ist und er bleibt lange saftig. Zutaten 250 g Margarine zum Backen (ich nehme Sahna) 4-5 Eier (je nach Größe) 250 g Zucker 300 g…
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11.7.14 von Roschtockerin
Kuchen ohne Früchte
Schmandkuchen kinderleicht
3 Becher Schmand 2x Aranco Aprikose-Maracuja (Pudding ohne kochen) 1 Tortenboden 1 Dose Mandarinen Schmand, etwas Zucker Mandarinen, 1/2 Saft der Dose mit einem Mixer verrüheren, Puddingpulver unterrühren und auf den Boden geben.…
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21.4.07
Obstkuchen (sonstige)
Einfacher Zwiebelkuchen
1 Stange Lauch ca. 50g gekochten Schinken 500g creme fraiche 3 Eier 1 Beutel Zwiebelsuppe 1 Packung Blätterteig (Tiefgekühlt) - Den Blätterteig auftauen - Lauch putzen und in Ringe schneiden - Schinken in Würfel…
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31.10.05 von Sabine
Deftige Kuchen
Küchenmülleimer putzen - wie man eine ungeliebte Arbeit leichter macht
Küchenmülleimer putzen - wie man eine ungeliebte Arbeit leichter macht
Ab und zu muss es sein: den Mülleimer in der Küche sauber machen. Selbst wenn Plastikbeutel im Eimer gebraucht werden - irgendetwas fällt ab und…
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9.8.11 von Ellaberta
Mülltonnen & Mülleimer
So bleiben Sachen oben auf dem Küchenschrank sauber
So bleiben Sachen oben auf dem Küchenschrank sauber
Die Sachen, die man oben auf dem Küchenschrank lagert, muss man leider meist kräftig schrubben und vom Klebedreck befreien, wenn man sie denn ab und…
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3.2.10 von Arabärin
Schränke & Oberflächen
Küchenarbeitsplatten mit selbst zugeschnitten Holzleisten
Küchenarbeitsplatten mit selbst zugeschnitten Holzleisten
Fertige Abschlussleisten für Küchenarbeitsplatten sind teuer. Das geht viel billiger, wenn man sich stattdessen ca. 10 cm breite Holzleisten (evtl. im passenden Design zur…
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18.5.11
Holz, hämmern, zimmern & sägen
Kuchenteig leichter ausrollen mit kaltem Nudelholz
Kuchenteig leichter ausrollen mit kaltem Nudelholz
Der Kuchenteig lässt sich besser ausrollen ohne zu verkleben, wenn man das Nudelholz vorher für einige Zeit in den Kühlschrank legt.…
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15.9.09 von Pitry20
Teig
Kartoffelpfannkuchen mit Wurst
Eine Packung fertig gekauften Kloßteig mit einem Ei vermischen, in Streifen geschnittene Wurst (auch Reste) unterheben und den Teig als Pfannkuchen backen. Dazu Salat und eine billige Mahlzeit ist fertig.…
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25.7.09 von malvine
Kartoffeln
Käsekuchen "Ruck Zuck"
Käsekuchen "Ruck Zuck"

1 Std. 5 Min.

Zutaten 1125 g Sahnequark 250 g Zucker 5 Eier 1 1/2 Päckchen Mandelpudding 1 1/2 Päckchen Soßenpulver Vanille Zubereitung Alles…
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20.4.06 von Susanna
Käsekuchen
Mein Geheimtipp: Tiefkühlkuchen
Mein Geheimtipp: Tiefkühlkuchen
Kuchen ist eine tolle Sache - aber selbigen zu backen nicht unbedingt :) Deshalb mein Tipp: Tiefkühlkuchen. Kauf ich immer wieder gerne und der schmeckt richtig…
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2.10.03 von Bernhard Finkbeiner
Tricks & Kniffe
Birnenkuchen mit Nusshaube in einer Springform gebacken
Birnenkuchen mit Nusshaube in einer Springform gebacken

1 Std. 15 Min.

Birnenkuchen mit Nusshaube - das Grundrezept gibt es auch für andere Obstkuchen - Teig und Obst werden vermischt und so in der Springform gebacken. Dieser Kuchen hat weniger…
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14.3.16 von gudula
Obstkuchen (sonstige)
Oben auf dem Küchenschrank / Fett und Nikotin entfernen
Oben auf dem Küchenschrank / Fett und Nikotin entfernen
Ein super Putzmittel, um Fett auf Küchenschränken oder nikotiongelbe Beläge zu entfernen: Anlauger aus dem Farben-Fachhandel. Das Pulver gibt's in kleinen Tütchen. z.B. "Geiger se-1"…
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26.6.04 von jutta
Schränke & Oberflächen
Bananenkuchen III
Bananenkuchen III
Der beste Bananenkuchen der Welt von Mama! Zutaten: 4 Bananen, 200 g ungeschlagene Sahne 3 Eier, 250 g Zucker, 1 P. Vanillin, 500…
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13.7.07 von Insa
Bananenkuchen
Immer hygienische Küchentücher
Ich bin, alles was in der Küche so abgeht, ein Ete-Pete Mensch. Daher benutze ich seit vielen Jahren Küchentücher (keine Schwammtücher), die es bei jedem Discounter für ein paar Cent gibt (sind ca. 6 Stück…
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17.3.13 von Mirabell01
Lappen, Schwämme & Staubwedel
Küchenkunst - selbstgemachtes Bild
Küchenkunst - selbstgemachtes Bild
Küchenkunst: So einfach und schnell kann man sich die Küche mit einem selbstgemachten Bild etwas verschönern. Natürlich ist es Geschmackssache, ist nicht jedermanns Stil. Mir gefällt…
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19.6.14 von glucke1980
Poster, Bilder, Fotos & Folien
Große Küchengegenstände über geöffneter Geschirrspülerklappe reinigen
Große Küchengegenstände über geöffneter Geschirrspülerklappe reinigen
Dieser Tipp wendet sich an alle Geschirrspülbesitzer: Verschmutzte große Küchengegenstände wie z. B. Elektrogeräte, Auflaufformen, Bleche oder Bräter lassen sich bei geöffneter Geschirrspülertür problemlos reinigen. Ich…
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21.9.18 von xldeluxe_reloaded
(Koch-)Geschirr & Besteck
Blitz-Gemüsesuppe mit Hilfe der Küchenmaschine
Blitz-Gemüsesuppe mit Hilfe der Küchenmaschine
Diese Gemüsesuppe geht superschnell, ist lecker und sättigend. Ein Viertelstündchen nur und schon könnt ihr essen. Einzige Voraussetzung: Eine Küchenmaschine zum Zerkleinern. Ich habe…
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26.4.13 von Ellaberta
Suppen
Mehr Platz im Küchenschrank
Mehr Platz im Küchenschrank
Wer soviel Schrankraum hat, dass er verschwenderisch damit umgehen kann, überlese diesen Tipp. Für die Anderen: Oft wird in Küchenschränken nicht der volle Rauminhalt…
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11.8.09 von Fiffi Kuss
Verstauen & Organisieren

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