Lachs - Rezepte & Hausmittel

Lachsfilet mit Gemüse und Reis
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsLachsfilet mit Gemüse und Reis
Lachsfilet beim Supermarkt gefroren kaufen (ist dort meist sehr preiswert). Eine Paprika, eine Zwiebel, eine Karotte und Reis. Zuerst Reis (nach Hunger) in eine Tasse füllen,…
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8.12.08 von Virtu
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsLachsfilet in Curryrahm
Zutaten: 250g Lachsfilet, 2 Bund Frühlingszwiebel, Margarine, Sahne, Pfeffer, Salz und Curry Frühlingszwiebel waschen und in kleine Stücke schneiden, in Margarine anschmoren, nach 20 Minuten den Lachs in kleine Blöcke geschnitten, dazugeben, salzen und pfeffern. 400g Sahne mit halben…
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1.11.05
Einfache Lachsbutter

10 Min.

Soßen, Dips & BrotaufstricheEinfache Lachsbutter
Das Rezept für diese einfache Lachsbutter habe ich von einer Bekannten. Es ist einfach und schnell zu machen. Zutaten 250 g Speisequark …
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18.8.14 von Orgafrau
Lachsfilet mit Kräuterhaube auf dem Grill gegart

30 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsLachsfilet mit Kräuterhaube auf dem Grill gegart
Es ist schönes Wetter, Zeit dieses zu genießen, den Grill in Betrieb zu nehmen und was Leckeres zuzubereiten: Heute gibt's Lachsfilet mit Kräuterhaube.
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17.4.18 von Mondial
Soßen, Dips & BrotaufstricheLachsmousse
Lachsmousse Zutaten für 10 Portionen 300 g Räucherlachs 4 EL Orangensaft 250 g Magerquark 2 TL Tomatenmark Salz, Pfeffer 100 g Sahne Dillfähnchen zum Garnieren Zubereitung Den Lachs…
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25.3.06 von schwabinchen
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSeelachs in Kapern-Senf-Soße
Und hier isser mal wieder, der unnachahmliche, einzigartige, unübertreffliche Raaabe. Ja, inspiriert von einer meiner Lieblingssendungen samstags im Fernsehen, hab ich Steffen Sonnenwald beim Köcheln zugeguckt. Und der kanns - schließlich ist er der…
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20.7.09 von Abraxas3344
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Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsRäucherlachs mit lila Kartoffeln und Schnittlauch
Dieser kleine Vorspeisensalat ist ein Fest für die Augen! Man braucht pro Person: 2 Scheiben Räucherlachs 2 lila Kartoffeln, auch Trüffelkartoffeln genannt, vom Marktstand Schnittlauch Die Sauce wird gerührt aus:…
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26.1.12 von Ellaberta
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSchmorbraten vom Schweinelachs
Heute hab ich im Sonderangebot ein Stück Schmorbraten vom Schweinelachs mit Kette bekommen. "Mit Kette" bedeutet, dass der Kotelettstrang zwar vom Knochen gelöst wurde, aber ein wenig Fett und Muskelgewebe an den Seiten verbleibt. …
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16.6.09 von Abraxas3344
Vorspeisen, Snacks & FingerfoodSeelachsbutter schnell, einfach, günstig und super lecker
Kommt immer gut bei Partys oder einen Brunsch an. Man nehme: 1 ganze Butter oder bei weniger Bedarf eine halbe Butter 1 Glas Seelachs oder bei weniger Bedarf ein halbes Glas Butter…
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25.1.09 von Chrissy
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSpargelsalat mit Räucherlachs und Champignons
Zutaten Für ca. 3 Personen benötigt man: 1kg Spargel 500g Neue Kartoffeln 1 Bund Frühlingszwiebeln 250g Räucherlachs 400g Frische Champignons Für die Salatsauce: ca. 4-5 EL Weißweinessig ca.…
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9.5.06 von Rausg'schmeckte
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGefrorenes Lachsfilet im Backofen zubereiten
Man kann Lachsfilet durchaus gefroren im Backofen zubereiten und muss es nicht unbedingt vorher auftauen. Zutaten 1 Stück gefrorenes Lachsfilet - ca.…
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11.3.13 von Ellaberta
Soßen, Dips & BrotaufstricheJoghurt-Gurken-Sülze zu Räucherlachs und Shrimps
Kleine Förmchen mit einer Gurken-Joghurt-Sülze werden auf einen Teller gestürzt. Sehr lecker und dekorativ zu Räucherlachs und Shrimps. Man braucht 500 g Joghurt, 3.5 % Fett 9 Blatt Gelatine 1 Bund Dill 1…
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22.12.13 von Ellaberta
Vorspeisen, Snacks & FingerfoodSchneller, leckerer Lachsdöner selber machen
Abends keine Lust zu kochen und trotzdem Apettit auf was Leckeres? Man nehme: 1 Fladenbrot vom Türken 1 Packung Räucherlachs Sahnemeerrettich Ein paar gewaschene Salatblätter, evtl. auch mit Rucola gemischt 1 Bund Frühlingszwiebeln …
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1.4.06 von Rausgschmeckte
Lachsöl für schönes und gesundes Hundefell
HaustiereLachsöl für schönes und gesundes Hundefell
Lachsöl enthält Omega 3 und 6 Fettsäuren. Das sorgt für ein gesundes und glänzendes Hundefell. Besonders jetzt, sorgen die dauernden Wetterschwankungen dafür, dass der Hund…
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26.7.11 von Cyda
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsLachsfilets auf scharfem Kohl
Lachs ist lecker, soviel ist klar. Aber zu Kohl?! Da war ich schon sehr skeptisch. Aber probieren geht bekanntlich über studieren, also habe ich das mal ausprobiert. Und ich muss sagen, es schmeckt wirklich gut.…
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11.3.12 von mops
Vorspeisen, Snacks & FingerfoodLachsroulade
Teig: 50g Mehl 100ml Milch 2 Eier 1 EL Öl Füllung: 300g Frischkäse 1 EL Meerettich 3 EL frischen Dill (oder 1. EL getrocknet) Salz, Cayennepfeffer 1 Becher Creme fraiche 400g Räucherlachs (Füllung reicht für zwei Rollen) Teig anrühren, 30 Minuten quellen lassen, Backblech mir Backpapier auslegen, Teig…
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18.2.10 von Tetifi
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsAus Lachsfilet wird Pasta-Soße
So mancher wird sich denken: wer hat schon ein Lachsfilet übrig? Ich hatte mal eins übrig! Also, das hier wird ein ganz einfaches Nudelgericht. Man braucht für 2 Portionen etwa (je nach Appetit) …
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8.2.06 von Kerstin
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsWildlachsfilet Provencal
Wildlachsfilet Provencal (700 g) auf einem Nest mit gewalzten Eierbandnudeln (500 g) zu Bohnen im Speckmantel und Dillsauce Zutaten (für eine Person): …
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1.4.15 von GertK
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsZitronenlachspfannkuchen
Pfannkuchenteig 500 ml Milch 250 g Mehl 1 Messerspitze Backpulver 2 Eier 1 Prise Salz Alles klumpenfrei verrühren. Füllung: Pro Pfannkuchen: ca. 130g frischer Lachs ohne Haut Zitronenschale von unbehandelter Zitrone Etwas Zitronensaft …
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19.6.09 von Nane
Vorspeisen, Snacks & FingerfoodPfannkuchen mit Räucherlachs und Crème fraîche
Zutaten für Pfannkuchen Mehl, Eier, Milch, Salz für den Belag: 2 Pckg. Räucherlachs 4 Becher Creme fraiche viel frischen Dill, Frischhaltefolie Zubereitung 4-5 Pfannkuchen ohne Zucker backen, mit etwas…
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8.10.05 von ulrike
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsRäucherlachsterrine
Ob als Abendbrot, Bestandteil eines Buffets oder Vorspeise in einem Menue, eine Lachsterrine geht immer. Zutaten: 400 g Räucherlachs (am Stück z.B. Stremellachs und darf durchaus von Feinkostaldi sein) 3 Eiweiß Salz,…
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13.4.11 von Puderzuckerschnecke
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsLachsfilet in leckerer Tomaten-Paprika-Sauce
Hier kommt ein sehr einfaches, aber nichtsdestotrotz superleckeres Gericht! Man nehme (für 2 Personen) - Lachsfilet aus der Tiefkühltruhe - 1 Dose geschälte Tomaten - 1 Zwiebel - Knoblauch - 1 Paprika - Gemüsebrühwürfel, bzw -pulver - jede Menge Gewürze, nach Geschmack…
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1.7.05 von Cathleen
Knuspriges Lachssteak mit Spinat, Kartoffeln & Dillsauce
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsKnuspriges Lachssteak mit Spinat, Kartoffeln & Dillsauce
Dies ist ein richtiges Frühlingsessen: schön knuspriges Lachssteak, dazu Spinat, rosa Kartoffeln und eine Dillsauce. Das Lachssteak bekommt man beim Braten besonders schön knusprig, wenn man…
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4.4.13 von Ellaberta
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsLachsnudeln - die einfachsten der Welt!
Zutaten: 250 g Lachs 60 g Kräuterbutter Nudeln In 4 Sätzen erklärt: 1) Nudeln abkochen 2) Lachsfilets (gefroren) kleinschneiden und in Pfanne anbraten, bis es gar ist 3) Wenn gar, Kräuterbutter über den Lachs (ich nehm für 250 g Lachs ca. 60…
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5.10.06 von Jo
Soßen, Dips & BrotaufstricheSpinat-Räucherlachs-Soße (sehr einfach)
Mit diesem Gericht kann man jeden Gast beeindrucken, denn durch den Lachs hat des Essen was ganz Edles! Zutaten 150 g TK-Blattspinat…
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28.10.05 von Imke
Seelachs Variationen
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSeelachs Variationen
Bei uns gibt es am Freitg ja immer Fisch. Mal sind es Fischstäbchen, aber nun auch sehr häufig einfach Seelachsfilets. Und diese kann man ganz…
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5.3.13 von Flieder65
Putzen & ReinigenGegen "Bremsspuren" im Flachschüssel-Klo
Ich dachte, es sei allgemein üblich - bis ich herausfand, dass das nicht stimmt: Bei den Flachschüssel-Klos (oder wie das heißt) lege man ein Blättchen Klopapier in die Schüssel, bevor man sein "Ei" legt.…
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25.7.10 von dahlie
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsHefe-S (Flachswickel)
500 g Mehl 1 Würfel Hefe oder 1 Päckchen Trockenhefe 250 g Margarine (zimmerwarm) 2 Eier 1 Päckchen Vanillinzucker 1 Prise Salz Einen Hefeteig zubereiten und ohne Gehenlassen mehrere Rollen formen. Aus diesen dann…
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29.12.06 von Regina
Soßen, Dips & BrotaufstricheLachsschinkencreme
200g Frischkäse 100g Lachsschinken, gewürfelt 100g gekochten Schinken, gewürfelt knapp 1 geschlagene Sahne nach belieben mit Salz, Pfeffer, Knoblauch abschmecken.…
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8.6.09 von Andrea
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps"Grobe" Fischfrikadellen aus preiswertem Seelachs
Der preiswerteste Frischfisch ist meines Wissen der Alaska- oder Pazifikseelachs unpaniert aus der Tiefkühltruhe, und zwar meine ich nicht diese zurechtgesägten Platten im Karton, sonder die echten Filets im Schlauchbeutel. Das sind zwar nicht die…
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4.5.09 von Tante Paula
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsBrokkoli-Lachstorte
Zutaten: 200 g Mehl 100 g Butter 1/2 TL Salz 3 EL Wasser 750 g Brokkoli 1/8 l Wasser Salz 200 g Räucherlachs 200 g Schmand 200 g Frischkäse 3 Eier Pfeffer Zubereitung: -…
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18.10.10 von Tetifi
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSpitzkohl mit Lachssahne
Ich habe vor kurzem ein sehr leckeres Rezept mit Spitzkohl und Räucherlachs kennen gelernt und das ist gerade jetzt im Sommer sehr lecker und für Menschen die Abends keine Kohlehydrate mehr essen wollen ideal. …
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27.7.12 von Nebelschleier
Soßen, Dips & BrotaufstricheKöstliche Mousse von Tomaten und Dosenlachs "W-Aldi"
Beim Discounter mit dem großen A entdeckte ich Lachs in Dosen und habe damit ein wenig experimentiert. Hier habe ich eine Lachsmousse für euch, die gut aussieht und wenig Arbeit macht. Und sie schmeckt hervorragend! Man braucht: 3…
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29.1.12 von Ellaberta
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsKartoffel-Porree-Kasslerlachs-Auflauf
Ein schnelles leckeres Gericht, das nicht so mächtig ist und sehr schnell zubereitet ist: Zutaten gekochte Kartoffeln (Pellkartoffeln, Reste von gekochten Kartoffeln) …
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2.1.16 von glucke1980
Geräuchertes Lachsforellenfilet in Senf-Meerrettich-Soße

40 Min.

Vorspeisen, Snacks & FingerfoodGeräuchertes Lachsforellenfilet in Senf-Meerrettich-Soße
Geräuchertes Lachsforellenfilet in Senf-Meerrettich-Soße mit Kapern und Rosenkohl. Zutaten (pro Person): 3 mittelgroße Kartoffeln, festkochend 125 g Rosenkohl ca, 1/8 L Sahne 3…
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14.12.14 von funafu
Pasta mit Räucherlachs-Sahnesauce
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsPasta mit Räucherlachs-Sahnesauce
Okay, gibt ja schon einige dieser Rezepte hier, dennoch, jeder macht es anders: Zutaten (2 Personen als Primi, 1 Person als Secondi): 125 g Pasta (Bavette, Linguine,…
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13.8.11 von Thouy
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsFlachszöpfle
So machte es meine Großmutter. Zutaten: 250 g Butter 2 Eier 1 P. Salz 500 g Mehl 30 g Hefe 2 EL Honig …
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27.12.10 von heine
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsKartoffelpuffer mit Räucherlachs
Das Rezept kommt prima bei Gästen an. Einfach mal ausprobieren. Schmeckt wirklich lecker. Ihr braucht dazu: Kartoffelpuffer (fertige oder selbstgemachte) Schmand Räucherlachs Sahnemeerrettich Salz, Pfeffer, wer mag noch einen Schuss Zitronensaft Auf die heißen Puffer verteilt man jeweils einen guten…
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7.3.06 von Anja
Lachsspieß an einem Grapefruit-Avocado-Salat

1 Std.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsLachsspieß an einem Grapefruit-Avocado-Salat
Lachsspieß an einem Grapefruit-Avocado-Salat: Das Rezept hat einen Planungsvorlauf von 5-7 Tagen aber man wird mit einem super Geschmack belohnt.
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10.4.18 von Mondial
Vorspeisen, Snacks & FingerfoodKleine Lachspizzen mit Pesto
Mein Mann hat bald Geburtstag. Er ist mit Leib und Seele Angler, deshalb habe ich mir zum Ziel gesetzt, eine maritime Geburtstagsparty zu feiern. Mit viel Fisch und einer leckeren Angler-Torte (selbst gemacht). Ich…
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21.1.13 von chrissyabg
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsZwiebelsalat mit Seelachs - nordisch
Zwiebelsalat mit Seelachs - nordisch. Zutaten 500 g Zwiebeln 500 g Äpfel 5 hartgekochte Eier 1 Glas Seelachsschnitzel 4 Gewürzgurken Miracle Wip Salz u. Pfeffer Zubereitung Alle Zutaten fein…
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23.6.11 von Annemaus
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsKräuterkartoffeln mit Räucherlachs in Zitrusöl
Dies ist ein leckeres kleines Mittagessen für 4 Personen. Man braucht: 750 g kleine Kartoffeln, Drillinge 3 EL Majo 3 EL saure Sahne 1 Packung TK-Kräuter, gemischt Saft einer Zitrone, Abgeriebene Schale Saft einer Orange 1 EL Senfkörner oder 1 TL Senf 3 EL…
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23.3.11 von Ellaberta
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsRucola - Salat für den Abend - Salat mit Lachsfilet
Rezept für 2 Personen: ca. 100 g Rucola 6 kleine Tomaten (Cherry - oder Datteltomaten) 5 EL Joghurt (0,1% Fett - wer es fettiger mag, nimmt fettigeren Joghurt) 2 Lachsfilets (ca. 125g/Stück) Saft einer…
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3.2.12 von Himbeerfleischer
Gegrilltes Lachssteak auf Hokkaido-Avocado-Bett
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGegrilltes Lachssteak auf Hokkaido-Avocado-Bett
Noch gibt es Kürbis und das Wetter schlägt Kapriolen. Und so einen Tag hatten wir erwischt und da hatte der Grill mal wieder einen Einsatz!
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12.2.18 von Mondial
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSpaghetti mit Räucherlachs
Zutaten für eine sehr hungrige, oder 2 normal hungrige Personen: Eine halbe Packung Nudeln (z.B. Spirelli) 1 Packung Räucherlachs 1 Becher saure…
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18.7.05 von Fanny
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsLachsfilet in Hummerpaste Soße
Zutaten: 250g Lachsfilet, Hummerpaste (Fischhändler, Metro oder Handelshof), 500g Fettuccine Nudeln, 1 Ltr. Sahne, 1 Paket tiefgefrorenen Blattspinat, Pfeffer, Salz, Knoblauch Die Sahne erhitzen und ca. 2 Esslöffel Hummerpaste dazugeben. Fettuccine Nudeln dazugeben, ebenfalls den in Stücke…
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1.11.05
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsConchiglioni mit Lachsfüllung
Habe ein leckeres Gericht für euch: Conchiglioni (muschelförmige große Nudeln) halb garen, abtropfen lassen. Füllung zubereiten: Lachs (gefroren) in Weißwein pochieren, aus der Flüssigkeit nehmen, mit einer Gabel zerdrücken, dann Semmelbrösel und Sahne dazugeben bis eine…
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27.12.09 von malvine
Lachsaufstrich
Soßen, Dips & BrotaufstricheLachsaufstrich
Leckerer Lachsaufstrich aus nur wenigen Zutaten.  Zutaten (für 4 Portionen) 200 g Räucherlachs 4 Esslöffel Schmand 1/2 Bund Schnittlauch Pfeffer …
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25.6.13 von LausitzerKindl
Vorspeisen, Snacks & FingerfoodLachskäserolle
Hier ein Rezept von mir, was bei uns sehr beliebt ist. Zutaten 500g Scheibenkäse 250g Butter 300g Schmelzkäse (Sahne oder Kräuter) 1 Packung Lachsscheiben Schnittlauch, Dill. 1 saure Gurke, 1 Zwiebel, 2 hartgek. Eier (alles fein würfeln) Salz, Pfeffer Zubereitung: Scheibenkäse auf ein mit…
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8.4.10 von sachsenessig
Spargelsalat mit Stremellachs-Topping

30 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSpargelsalat mit Stremellachs-Topping
Hier stelle ich euch mal ein Spargelrezept vor, das sehr lecker ist: Spargelsalat mit Stremellachs-Topping. Probier mein Rezept aus, es lohnt sich.
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15.4.18 von Mondial