Lachs - Rezepte & Hausmittel

Lachsfilet mit Gemüse und Reis
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Lachsfilet mit Gemüse und Reis

Lachsfilet beim Supermarkt gefroren kaufen (ist dort meist sehr preiswert). Eine Paprika, eine Zwiebel, eine Karotte und Reis. Zuerst Reis (nach Hunger) in eine Tasse füllen,…
5
0
8.12.08 von Virtu
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Lachsfilet in Curryrahm

Zutaten: 250g Lachsfilet, 2 Bund Frühlingszwiebel, Margarine, Sahne, Pfeffer, Salz und Curry Frühlingszwiebel waschen und in kleine Stücke schneiden, in Margarine anschmoren, nach 20 Minuten den Lachs in kleine Blöcke geschnitten, dazugeben, salzen und pfeffern. 400g Sahne mit halben…
6
6
1.11.05
Einfache Lachsbutter

10 Min.

Soßen, Dips & Brotaufstriche

Einfache Lachsbutter

Das Rezept für diese einfache Lachsbutter habe ich von einer Bekannten. Es ist einfach und schnell zu machen. Zutaten 250 g Speisequark …
11
19
18.8.14 von Orgafrau
Lachsfilet mit Kräuterhaube auf dem Grill gegart

30 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Lachsfilet mit Kräuterhaube auf dem Grill gegart

Es ist schönes Wetter, Zeit dieses zu genießen, den Grill in Betrieb zu nehmen und was Leckeres zuzubereiten: Heute gibt's Lachsfilet mit Kräuterhaube.
7
0
17.4.18 von Mondial
Soßen, Dips & Brotaufstriche

Lachsmousse

Lachsmousse Zutaten für 10 Portionen 300 g Räucherlachs 4 EL Orangensaft 250 g Magerquark 2 TL Tomatenmark Salz, Pfeffer 100 g Sahne Dillfähnchen zum Garnieren Zubereitung Den Lachs…
6
0
25.3.06 von schwabinchen
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Seelachs in Kapern-Senf-Soße

Und hier isser mal wieder, der unnachahmliche, einzigartige, unübertreffliche Raaabe. Ja, inspiriert von einer meiner Lieblingssendungen samstags im Fernsehen, hab ich Steffen Sonnenwald beim Köcheln zugeguckt. Und der kanns - schließlich ist er der…
26
8
20.7.09 von Abraxas3344
Kostenloser Newsletter von Frag Mutti
Nichts mehr verpassen! Bereits über 160.000 Leser:innen:
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Gefrorenes Lachsfilet im Backofen zubereiten

Man kann Lachsfilet durchaus gefroren im Backofen zubereiten und muss es nicht unbedingt vorher auftauen. Zutaten 1 Stück gefrorenes Lachsfilet - ca.…
10
15
11.3.13 von Ellaberta
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Räucherlachs mit lila Kartoffeln und Schnittlauch

Dieser kleine Vorspeisensalat ist ein Fest für die Augen! Man braucht pro Person: 2 Scheiben Räucherlachs 2 lila Kartoffeln, auch Trüffelkartoffeln genannt, vom Marktstand Schnittlauch Die Sauce wird gerührt aus:…
7
4
26.1.12 von Ellaberta
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Schmorbraten vom Schweinelachs

Heute hab ich im Sonderangebot ein Stück Schmorbraten vom Schweinelachs mit Kette bekommen. "Mit Kette" bedeutet, dass der Kotelettstrang zwar vom Knochen gelöst wurde, aber ein wenig Fett und Muskelgewebe an den Seiten verbleibt. …
22
7
16.6.09 von Abraxas3344
Vorspeisen, Snacks & Fingerfood

Seelachsbutter schnell, einfach, günstig und super lecker

Kommt immer gut bei Partys oder einen Brunsch an. Man nehme: 1 ganze Butter oder bei weniger Bedarf eine halbe Butter 1 Glas Seelachs oder bei weniger Bedarf ein halbes Glas Butter…
14
11
25.1.09 von Chrissy
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Spargelsalat mit Räucherlachs und Champignons

Zutaten Für ca. 3 Personen benötigt man: 1kg Spargel 500g Neue Kartoffeln 1 Bund Frühlingszwiebeln 250g Räucherlachs 400g Frische Champignons Für die Salatsauce: ca. 4-5 EL Weißweinessig ca.…
55
5
9.5.06 von Rausg'schmeckte
Soßen, Dips & Brotaufstriche

Joghurt-Gurken-Sülze zu Räucherlachs und Shrimps

Kleine Förmchen mit einer Gurken-Joghurt-Sülze werden auf einen Teller gestürzt. Sehr lecker und dekorativ zu Räucherlachs und Shrimps. Man braucht 500 g Joghurt, 3.5 % Fett 9 Blatt Gelatine 1 Bund Dill 1…
23
8
22.12.13 von Ellaberta
Vorspeisen, Snacks & Fingerfood

Schneller, leckerer Lachsdöner selber machen

Abends keine Lust zu kochen und trotzdem Apettit auf was Leckeres? Man nehme: 1 Fladenbrot vom Türken 1 Packung Räucherlachs Sahnemeerrettich Ein paar gewaschene Salatblätter, evtl. auch mit Rucola gemischt 1 Bund Frühlingszwiebeln …
78
20
1.4.06 von Rausgschmeckte
Lachsöl für schönes und gesundes Hundefell
Haustiere

Lachsöl für schönes und gesundes Hundefell

Lachsöl enthält Omega 3 und 6 Fettsäuren. Das sorgt für ein gesundes und glänzendes Hundefell. Besonders jetzt, sorgen die dauernden Wetterschwankungen dafür, dass der Hund…
12
10
26.7.11 von Cyda
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Lachsfilets auf scharfem Kohl

Lachs ist lecker, soviel ist klar. Aber zu Kohl?! Da war ich schon sehr skeptisch. Aber probieren geht bekanntlich über studieren, also habe ich das mal ausprobiert. Und ich muss sagen, es schmeckt wirklich gut.…
8
2
11.3.12 von mops
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Wildlachsfilet Provencal

Wildlachsfilet Provencal (700 g) auf einem Nest mit gewalzten Eierbandnudeln (500 g) zu Bohnen im Speckmantel und Dillsauce Zutaten (für eine Person): …
8
25
1.4.15 von GertK
Vorspeisen, Snacks & Fingerfood

Lachsroulade

Teig: 50g Mehl 100ml Milch 2 Eier 1 EL Öl Füllung: 300g Frischkäse 1 EL Meerettich 3 EL frischen Dill (oder 1. EL getrocknet) Salz, Cayennepfeffer 1 Becher Creme fraiche 400g Räucherlachs (Füllung reicht für zwei Rollen) Teig anrühren, 30 Minuten quellen lassen, Backblech mir Backpapier auslegen, Teig…
8
7
18.2.10 von Tetifi
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Aus Lachsfilet wird Pasta-Soße

So mancher wird sich denken: wer hat schon ein Lachsfilet übrig? Ich hatte mal eins übrig! Also, das hier wird ein ganz einfaches Nudelgericht. Man braucht für 2 Portionen etwa (je nach Appetit) …
17
5
8.2.06 von Kerstin
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Zitronenlachspfannkuchen

Pfannkuchenteig 500 ml Milch 250 g Mehl 1 Messerspitze Backpulver 2 Eier 1 Prise Salz Alles klumpenfrei verrühren. Füllung: Pro Pfannkuchen: ca. 130g frischer Lachs ohne Haut Zitronenschale von unbehandelter Zitrone Etwas Zitronensaft …
58
3
19.6.09 von Nane
Vorspeisen, Snacks & Fingerfood

Pfannkuchen mit Räucherlachs und Crème fraîche

Zutaten für Pfannkuchen Mehl, Eier, Milch, Salz für den Belag: 2 Pckg. Räucherlachs 4 Becher Creme fraiche viel frischen Dill, Frischhaltefolie Zubereitung 4-5 Pfannkuchen ohne Zucker backen, mit etwas…
11
6
8.10.05 von ulrike
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Räucherlachsterrine

Ob als Abendbrot, Bestandteil eines Buffets oder Vorspeise in einem Menue, eine Lachsterrine geht immer. Zutaten: 400 g Räucherlachs (am Stück z.B. Stremellachs und darf durchaus von Feinkostaldi sein) 3 Eiweiß Salz,…
5
4
13.4.11 von Puderzuckerschnecke
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Lachsfilet in leckerer Tomaten-Paprika-Sauce

Hier kommt ein sehr einfaches, aber nichtsdestotrotz superleckeres Gericht! Man nehme (für 2 Personen) - Lachsfilet aus der Tiefkühltruhe - 1 Dose geschälte Tomaten - 1 Zwiebel - Knoblauch - 1 Paprika - Gemüsebrühwürfel, bzw -pulver - jede Menge Gewürze, nach Geschmack…
12
6
1.7.05 von Cathleen
Knuspriges Lachssteak mit Spinat, Kartoffeln & Dillsauce
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Knuspriges Lachssteak mit Spinat, Kartoffeln & Dillsauce

Dies ist ein richtiges Frühlingsessen: schön knuspriges Lachssteak, dazu Spinat, rosa Kartoffeln und eine Dillsauce. Das Lachssteak bekommt man beim Braten besonders schön knusprig, wenn man…
19
7
4.4.13 von Ellaberta
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Lachsnudeln - die einfachsten der Welt!

Zutaten: 250 g Lachs 60 g Kräuterbutter Nudeln In 4 Sätzen erklärt: 1) Nudeln abkochen 2) Lachsfilets (gefroren) kleinschneiden und in Pfanne anbraten, bis es gar ist 3) Wenn gar, Kräuterbutter über den Lachs (ich nehm für 250 g Lachs ca. 60…
14
6
5.10.06 von Jo
Soßen, Dips & Brotaufstriche

Spinat-Räucherlachs-Soße (sehr einfach)

Mit diesem Gericht kann man jeden Gast beeindrucken, denn durch den Lachs hat des Essen was ganz Edles! Zutaten 150 g TK-Blattspinat…
13
7
28.10.05 von Imke
Seelachs Variationen
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Seelachs Variationen

Bei uns gibt es am Freitg ja immer Fisch. Mal sind es Fischstäbchen, aber nun auch sehr häufig einfach Seelachsfilets. Und diese kann man ganz…
19
8
5.3.13 von Flieder65
Putzen & Reinigen

Gegen "Bremsspuren" im Flachschüssel-Klo

Ich dachte, es sei allgemein üblich - bis ich herausfand, dass das nicht stimmt: Bei den Flachschüssel-Klos (oder wie das heißt) lege man ein Blättchen Klopapier in die Schüssel, bevor man sein "Ei" legt.…
22
19
25.7.10 von dahlie
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Hefe-S (Flachswickel)

500 g Mehl 1 Würfel Hefe oder 1 Päckchen Trockenhefe 250 g Margarine (zimmerwarm) 2 Eier 1 Päckchen Vanillinzucker 1 Prise Salz Einen Hefeteig zubereiten und ohne Gehenlassen mehrere Rollen formen. Aus diesen dann…
9
5
29.12.06 von Regina
Soßen, Dips & Brotaufstriche

Lachsschinkencreme

200g Frischkäse 100g Lachsschinken, gewürfelt 100g gekochten Schinken, gewürfelt knapp 1 geschlagene Sahne nach belieben mit Salz, Pfeffer, Knoblauch abschmecken.…
7
4
8.6.09 von Andrea
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

"Grobe" Fischfrikadellen aus preiswertem Seelachs

Der preiswerteste Frischfisch ist meines Wissen der Alaska- oder Pazifikseelachs unpaniert aus der Tiefkühltruhe, und zwar meine ich nicht diese zurechtgesägten Platten im Karton, sonder die echten Filets im Schlauchbeutel. Das sind zwar nicht die…
29
14
4.5.09 von Tante Paula
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Brokkoli-Lachstorte

Zutaten: 200 g Mehl 100 g Butter 1/2 TL Salz 3 EL Wasser 750 g Brokkoli 1/8 l Wasser Salz 200 g Räucherlachs 200 g Schmand 200 g Frischkäse 3 Eier Pfeffer Zubereitung: -…
4
1
18.10.10 von Tetifi
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Spitzkohl mit Lachssahne

Ich habe vor kurzem ein sehr leckeres Rezept mit Spitzkohl und Räucherlachs kennen gelernt und das ist gerade jetzt im Sommer sehr lecker und für Menschen die Abends keine Kohlehydrate mehr essen wollen ideal. …
6
5
27.7.12 von Nebelschleier
Soßen, Dips & Brotaufstriche

Köstliche Mousse von Tomaten und Dosenlachs "W-Aldi"

Beim Discounter mit dem großen A entdeckte ich Lachs in Dosen und habe damit ein wenig experimentiert. Hier habe ich eine Lachsmousse für euch, die gut aussieht und wenig Arbeit macht. Und sie schmeckt hervorragend! Man braucht: 3…
2
2
29.1.12 von Ellaberta
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Kartoffel-Porree-Kasslerlachs-Auflauf

Ein schnelles leckeres Gericht, das nicht so mächtig ist und sehr schnell zubereitet ist: Zutaten gekochte Kartoffeln (Pellkartoffeln, Reste von gekochten Kartoffeln) …
16
19
2.1.16 von glucke1980
Geräuchertes Lachsforellenfilet in Senf-Meerrettich-Soße

40 Min.

Vorspeisen, Snacks & Fingerfood

Geräuchertes Lachsforellenfilet in Senf-Meerrettich-Soße

Geräuchertes Lachsforellenfilet in Senf-Meerrettich-Soße mit Kapern und Rosenkohl. Zutaten (pro Person): 3 mittelgroße Kartoffeln, festkochend 125 g Rosenkohl ca, 1/8 L Sahne 3…
15
29
14.12.14 von funafu
Pasta mit Räucherlachs-Sahnesauce
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Pasta mit Räucherlachs-Sahnesauce

Okay, gibt ja schon einige dieser Rezepte hier, dennoch, jeder macht es anders: Zutaten (2 Personen als Primi, 1 Person als Secondi): 125 g Pasta (Bavette, Linguine,…
13
7
13.8.11 von Thouy
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Flachszöpfle

So machte es meine Großmutter. Zutaten: 250 g Butter 2 Eier 1 P. Salz 500 g Mehl 30 g Hefe 2 EL Honig …
11
7
27.12.10 von heine
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Kartoffelpuffer mit Räucherlachs

Das Rezept kommt prima bei Gästen an. Einfach mal ausprobieren. Schmeckt wirklich lecker. Ihr braucht dazu: Kartoffelpuffer (fertige oder selbstgemachte) Schmand Räucherlachs Sahnemeerrettich Salz, Pfeffer, wer mag noch einen Schuss Zitronensaft Auf die heißen Puffer verteilt man jeweils einen guten…
9
4
7.3.06 von Anja
Lachsspieß an einem Grapefruit-Avocado-Salat

1 Std.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Lachsspieß an einem Grapefruit-Avocado-Salat

Lachsspieß an einem Grapefruit-Avocado-Salat: Das Rezept hat einen Planungsvorlauf von 5-7 Tagen aber man wird mit einem super Geschmack belohnt.
8
8
10.4.18 von Mondial
Vorspeisen, Snacks & Fingerfood

Kleine Lachspizzen mit Pesto

Mein Mann hat bald Geburtstag. Er ist mit Leib und Seele Angler, deshalb habe ich mir zum Ziel gesetzt, eine maritime Geburtstagsparty zu feiern. Mit viel Fisch und einer leckeren Angler-Torte (selbst gemacht). Ich…
7
4
21.1.13 von chrissyabg
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Zwiebelsalat mit Seelachs - nordisch

Zwiebelsalat mit Seelachs - nordisch. Zutaten 500 g Zwiebeln 500 g Äpfel 5 hartgekochte Eier 1 Glas Seelachsschnitzel 4 Gewürzgurken Miracle Wip Salz u. Pfeffer Zubereitung Alle Zutaten fein…
10
11
23.6.11 von Annemaus
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Kräuterkartoffeln mit Räucherlachs in Zitrusöl

Dies ist ein leckeres kleines Mittagessen für 4 Personen. Man braucht: 750 g kleine Kartoffeln, Drillinge 3 EL Majo 3 EL saure Sahne 1 Packung TK-Kräuter, gemischt Saft einer Zitrone, Abgeriebene Schale Saft einer Orange 1 EL Senfkörner oder 1 TL Senf 3 EL…
5
3
23.3.11 von Ellaberta
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Rucola - Salat für den Abend - Salat mit Lachsfilet

Rezept für 2 Personen: ca. 100 g Rucola 6 kleine Tomaten (Cherry - oder Datteltomaten) 5 EL Joghurt (0,1% Fett - wer es fettiger mag, nimmt fettigeren Joghurt) 2 Lachsfilets (ca. 125g/Stück) Saft einer…
5
1
3.2.12 von Himbeerfleischer
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Gegrilltes Lachssteak auf Hokkaido-Avocado-Bett

Noch gibt es Kürbis und das Wetter schlägt Kapriolen. Und so einen Tag hatten wir erwischt und da hatte der Grill mal wieder einen Einsatz!
10
15
12.2.18 von Mondial
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Spaghetti mit Räucherlachs

Zutaten für eine sehr hungrige, oder 2 normal hungrige Personen: Eine halbe Packung Nudeln (z.B. Spirelli) 1 Packung Räucherlachs 1 Becher saure…
19
8
18.7.05 von Fanny
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Lachsfilet in Hummerpaste Soße

Zutaten: 250g Lachsfilet, Hummerpaste (Fischhändler, Metro oder Handelshof), 500g Fettuccine Nudeln, 1 Ltr. Sahne, 1 Paket tiefgefrorenen Blattspinat, Pfeffer, Salz, Knoblauch Die Sahne erhitzen und ca. 2 Esslöffel Hummerpaste dazugeben. Fettuccine Nudeln dazugeben, ebenfalls den in Stücke…
3
8
1.11.05
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Conchiglioni mit Lachsfüllung

Habe ein leckeres Gericht für euch: Conchiglioni (muschelförmige große Nudeln) halb garen, abtropfen lassen. Füllung zubereiten: Lachs (gefroren) in Weißwein pochieren, aus der Flüssigkeit nehmen, mit einer Gabel zerdrücken, dann Semmelbrösel und Sahne dazugeben bis eine…
6
1
27.12.09 von malvine
Lachsaufstrich
Soßen, Dips & Brotaufstriche

Lachsaufstrich

Leckerer Lachsaufstrich aus nur wenigen Zutaten.  Zutaten (für 4 Portionen) 200 g Räucherlachs 4 Esslöffel Schmand 1/2 Bund Schnittlauch Pfeffer …
12
1
25.6.13 von LausitzerKindl
Vorspeisen, Snacks & Fingerfood

Lachskäserolle

Hier ein Rezept von mir, was bei uns sehr beliebt ist. Zutaten 500g Scheibenkäse 250g Butter 300g Schmelzkäse (Sahne oder Kräuter) 1 Packung Lachsscheiben Schnittlauch, Dill. 1 saure Gurke, 1 Zwiebel, 2 hartgek. Eier (alles fein würfeln) Salz, Pfeffer Zubereitung: Scheibenkäse auf ein mit…
3
13
8.4.10 von sachsenessig
Spargelsalat mit Stremellachs-Topping

30 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Spargelsalat mit Stremellachs-Topping

Hier stelle ich euch mal ein Spargelrezept vor, das sehr lecker ist: Spargelsalat mit Stremellachs-Topping. Probier mein Rezept aus, es lohnt sich.
8
4
15.4.18 von Mondial