Panna cota

Zutaten: 1 Beutel Tortellini, 4-5 Scheiben gek. Schinken, 1 Zwiebel, Margarine, Pfeffer, Salz, Sahne und Parmesan Zwiebel und Schinken kleingeschnitten anschmoren, heiße Tortellini dazu mit Sahne auffüllen, etwas einkochen lassen, Pfeffer, Salz und geriebenen Parmesan.…

Zutaten: 750 g. Pellkartoffeln 200 gekochten Schinken 2 Zwiebeln 1/2 Bund Schnittlauch 1/2 Bund Petersilie 40 g. Pflanzenfett oder Oel 1 Prise Salz und Pfeffer Zubereitung: Pellkartoffel gar kochen, danach pellen und in Würfel schneiden. Die zwei Zwiebel schälen und in Würfel…

Mein Lieblingsrezept aus der Kochschule: 300-400g Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten. 20g Butter erwärmen. 1 kleiner Zweig Rosmarin. evtl. 2 Knoblizehen schneiden, zugeben, dünsten. 250 ml Sahne. 50g geriebener Parmesan beifügen, erhitzen. 1/2 KL Salz oder Streuwürze. wenig Pfeffer, Paprika würzen. Sauce über die angerichteten…

Die Zutaten für 4 Personen Für das Zitronengelee: 2 Zitronen (unbehandelt) Ca. 100 g Zucker Für die Eierlikör-Panna Cotta: 500 ml Schlagsahne 3 EL Zucker 1 Vanilleschote, aufgeschnitten…

Panna cotta kennen wir meist nur in der süßen Version, als Dessert im italienischen Restaurant. Eine Art Sahnepudding mit Puderzucker bestäubt und ein paar Beeren. Hier habe ich eine pikante Version von Panna cotta,…

Das ist eine Kalorienbombe, ich mache das immer für meinen Mann am Geburtstag, weil es sein absoluter Lieblingskuchen ist. Die Grundlage ist ein Biscuitboden, aus…

Panna Cotta diesmal mit Erdbeeren Zutaten 1 L Sahne 80 g Zucker 1/2 Stange Vanille 6 Blatt Gelatine (aus abergläubischen Gründen nehm ich…

Dieses falsche Panna Cotta mit Mangofrucht, ist ein eigenes Rezept von mir, das ich im Februar 2016 kreiert habe, es schmeckt sehr gut und ist einfach und schnell zubereitet. …