Sahne - Rezepte & Hausmittel

Haltbar machen & aufbewahren

Sprühsahne schimmelt nicht mehr

Sprühsahne schimmelt nicht mehr, wenn man den Deckel und die Düse nach jedem Gebrauch mit kochend heißem Wasser abwäscht. Mir ist das früher oft so…
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19.7.14 von crazycat1983
Zubereiten

Käsesahnetorte wird nicht fest

Falls die Käsesahnetorte nicht richtig fest wird, hier Plan B: Käsesahnetorte in eine große Schüssel geben, den Biskuitboden zerkleinern (ca. 2cm große Stücke), das ganze vermischen und zu kleinen Scheebällen formen. In Kokosflocken oder Schokoladeraspel…
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24.3.08 von Sonja
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Eier aus dem Ofen auf frischem Sahnespinat mit Schinken

Für diese Eierspeise braucht man eine Bratpfanne, deren Griff ofenfest ist. Das Gericht ist ein Klassiker, geht schnell und schmeckt sehr gut. Für 4 Personen braucht man: Zutaten: 1 kg frische Spinatblätter -…
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23.9.13 von Ellaberta
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Sahnefischfilets: schnell, einfach, billig und lecker

Ein ganz einfaches Gericht: Schnell gemacht und ein Mal die Woche ist Fisch ja auch gesund: Eine Packung Sahnefilets aus dem Kühlregal im Supermarkt kaufen. Dann einfach einen Topf Salzkartoffeln kochen (Rezept ist ja…
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10.2.04 von CS
Haltbar machen & aufbewahren

Offene Sahnebecher im Kühlschrank aufbewahren

Ich reiße den Sahnebecher nicht auf, sondern mach mit dem Fingernagel, ein kleines schmales Loch in den Deckelrand. (Man kann auch einen Löffelstiel nehmen, wem der Fingernagel zu…
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11.4.14 von nenne
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Schweinegeschnetzeltes mit Pfannensahne

Für 4 Personen 1 ganzes Schweinefilet 1 rote Paprika 1 EL Senf 1 EL Tomatenketchup 1 Pfannensahne von Thomy Das Fleisch in kleine Stücke schneiden und würzen (Salz, Pfeffer, Paprika) danach mit Senf und Tomatenketchup anbraten. 1 rote Paprika würfeln und dazu…
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19.1.08 von Jenny
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Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Sahneschnitzel (Geschnetzeltes)

Zutaten: 5 Schweineschnitzel würzen mit Salz u. Pfeffer, panieren mit Ei und Semmelbrösel danach normal anbraten in der Pfanne, bis sie gut durch sind, egal ob sie trocken werden. Dadurch das sie später "eingelegt" werden. 1 große…
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22.10.11 von Heidi123
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Gyros mit Sahnesoße

Zutaten 1 kg Gyros 1 Flasche Maggi Texicana Salsa 2 Becher Sahne Zubereitung Gyros in der Pfanne anbraten Sahne…
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6.11.07 von Julia
Gurkensalat in Sahnesoße mit Shrimps
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Gurkensalat in Sahnesoße mit Shrimps

Dies ist ein leckerer Gurkensalat, der nicht so viel Wasser zieht, weil die Kerne entfernt sind. Für das Ausstechen der Kerne ist ein Apfelkernausstecher…
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6.9.13 von Ellaberta
Schlagsahne-Reste als Tuffs einfrieren
Haltbar machen & aufbewahren

Schlagsahne-Reste als Tuffs einfrieren

Wenn bei der Dekoration von Torten und Desserts steif geschlagene Sahne übrig bleibt, diese mit einem Spritzbeutel als Tuffs auf Alufolie spritzen. Das Dekor auf…
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26.6.07
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Erdbeer-Sahnetorte

Zutaten 1 Tortenboden vom Bäcker (dreigeteilt) oder selbstgemacht 750-1000g Erdbeeren + Erdbeeren zur Deko 3+1 Becher Sahne 1 Vanillinzucker 2 EL Zucker 2…
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10.5.09 von HelloSydney
Soßen, Dips & Brotaufstriche

Tomatenmaissahnesoße zu Nudeln

für ca. 4 Portionen 1 kleine Zwiebel 1 mittlere Dose Mais 1 Dose Tomatenmark (oder ca 3 Esslöffel aus der Tube je nach Geschmack) 2 Becher Schlagsahne 1 Tl Gemüsebrühe 50 ml Wasser Salz Pfeffer Zucker Sonnenblumenöl im Topf erhitzen, gewürfelte Zwiebeln anbraten. Tomatenmark…
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12.6.05 von Lena
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Filet mit Sahnesauce

500g Schwein-, Hähnchen- oder Putenfilet 2 Dosen Champignons 1 Zwiebel, Knoblauch Saure Sahne eventuell Mehl Fleisch, Zwiebeln würfeln. Knoblauch pressen. Champignons abtropfen, Saft aufheben. Fleisch anbraten, Zwiebeln und Knoblauch hinzu, mit Champignonsaft ablöschen. Ein Stündchen bei mittlerer Hitze köcheln lassen.…
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20.8.09 von Joan
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Himmlische Sahnetorte

Diese Torte ist genial, wenn man viel Besuch bekommt, denn sie lässt sich 2 Tage vorher wunderbar zubereiten und hält auch noch danach 3-4 Tage im Kühlschrank, wenn sie nicht vorher vernascht wird, lach. Sie…
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26.1.12 von 100wasser
Desserts

Kalorienarme Schlagsahne mit Eiweiß

Schlagsahne wird ergiebieger und damit pro Portion kalorienärmer, wenn man ein Eiweiß mit aufschlägt.…
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16.9.11 von peety
Getränke

Waldmeistersahnelikör

Zutaten 1 Flasche Weizenkorn (0,7 L) 1000 g Vanillejoghurt 4 Becher Sahne 750 ml Waldmeistersirup Zubereitung Alle Zutaten mit dem…
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5.9.09 von Nicole
Nie wieder umgekippte Sahnebecher im Kühlschrank
Haltbar machen & aufbewahren

Nie wieder umgekippte Sahnebecher im Kühlschrank

Bestimmt habt Ihr Euch auch schon geärgert über verschüttete Sahne im Kühlschrank, die aus einem umgekippten Becher floss. Da ist viel aufzuwischen und zu…
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28.5.13 von Biber
Kein Bio-Vanillezucker für Schlagsahne
Zubereiten

Kein Bio-Vanillezucker für Schlagsahne

Ich nehme zum Backen und so eigentlich nur den Bio-Vanillezucker. Weil da halt richtige Vanilleschote drin ist, sieht der leicht dunkel gesprenkelt aus, halt nicht…
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31.3.10 von mia
Verdauung

Kaffeesahne gegen Sodbrennen

Während meiner Schwangerschaft hatte ich vor allem abends oft quälendes Sodbrennen. Irgendwann entdeckte ich, dass KAFFEESAHNE super hilft. Habe dann die kleinen Portionspackungen gekauft und…
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12.6.06 von tueffel
Desserts

Leckeres cremiges Eis mit Kaffeesahne

Für die Zubereitung von cremigem Eis in der Eismaschine, verwende ich Kaffeesahne. Ich nehme nur 4%ige, wegen der Kalorien. Zubereitung: Ca. 270 ml Kaffeesahne, Früchte (1 Handvoll Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren oder andere Früchte), Zucker nach Geschmack. Alles…
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28.6.12 von summelie
Knusperkabeljau mit Paprikareis, Sahnesauce & Möhrensalat
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Knusperkabeljau mit Paprikareis, Sahnesauce & Möhrensalat

Ich hatte noch Kabeljau-Rücken-Stücke im Tiefkühlfach, die sollten nun verarbeitet werden. Zu Fisch mag ich gerne Reis, also wurde als erstes der Reis in Salzwasser…
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17.7.13 von peggy
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Lende in Sahnesoße

Habe dieses Rezept von meiner Mutti, schmeckt sehr lecker und ist leicht zuzubereiten: - 1 Schweinelende in 1 cm dicke Scheiben schneiden. - 2 EL Zitronensaft, 1 EL Öl und eine zerdrückte Knoblauchzehe mischen und das Fleisch…
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14.1.06 von essighase
Sahnesaucen - fettreduziert
Soßen, Dips & Brotaufstriche

Sahnesaucen - fettreduziert

Statt 30%iger Sahne benutze ich für meine Sahnesaucen immer 7,5%ige Kondensmilch. Die Sauce wird dadurch zwar nicht ganz so sämig, hat dafür aber einen unschlagbaren…
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23.2.05 von Sabine
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Klöße mit Sahnesauce - mal was anderes

Dieses Gericht geht ganz einfach und super schnell: Klöse nach Anleitung kochen. In der Zeit gewürfelten Speck und 1-2 kleingehackte Zwiebeln in der Pfanne (mit etwas Fett) bruzzeln lassen. Wenn die Zwiebeln glasig sind, schüttet man…
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22.12.05 von Verena
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Bärlauchcappeletti mit Schinken-Sahnesoße

Zutaten 1 Packung Bärlauchcappeletti (weiß nicht, wie's geschrieben wird), gibt's bei Aldi im Kühlregal 100 g gekochter Schinken 1 kleine gewürfelte Zwiebel 1 1/2 Becher (300 g) süße Sahne 100 g Schmelzkäse Kräuter…
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14.9.05 von Ulrike
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Falsche Schlagsahne - kalorienarm

Figurfreundliche, kalorienarme Schlagsahne - falsche Schlagsahne. Zutaten 140 ml kalte Milch fettarm 2 g Bindobin (Johannisbrotkernmehl) 1/2 TL Sahnesteif 10 Tropfen flüssig…
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14.12.14 von Purzel007
Stachelbeertorte mit Zitronensahne
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Stachelbeertorte mit Zitronensahne

Auf vielfachen Wunsch jetzt das Rezept für die Stachelbeertorte! Für die Fruchtmasse: 1 Glas Stachelbeeren (es geht auch anderes Obst in Gläsern…
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24.1.10 von Katjes79
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Geschmorter Sahnekohl mit Kartoffeln und Hack

Wäre Wirsing teuer, wir würden ihn viel mehr schätzen! Hier ist ein Rezept für geschmorten Kohl auf gebratenem Hack, mit Creme Fraiche verfeinert und mit Salzkartoffelstückchen, die zum Schluss untergemischt werden Zutaten …
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17.2.14 von Ellaberta
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Scharfe schnelle Tomatensuppe mit Estragonsahne

Hier ist das Rezept für eine leckere Suppe aus Tomaten, scharf abgeschmeckt mit Chilisauce - die auch für Bindung sorgt und einem cremigen Klacks Crème fraîche mit frischem gehacktem Estragon. Dazu Brot und ein…
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19.8.13 von Ellaberta
Milchschaum statt Schlagsahne-Haube
Getränke

Milchschaum statt Schlagsahne-Haube

Jetzt ist ja wieder die Zeit des Eiskaffees und der Milchshakes... Leider auch der Kalorien... :-( Um wenigstens einen großen Teil Fett zu sparen,…
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5.6.10 von Cally
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Sahnekartoffelauflauf mit Ei und Cabanossi

Zutaten für 2 Personen: 700g Pellkartoffeln, 2 hartgek. Eier, 300g Cabanossi, 400ml Schlagsahne, Streukäse, Salz und Pfeffer. Kartoffeln, Eier und Cabanossi in Scheiben schneiden. In die Auflaufform zuerst einen Teil der Kartoffelscheiben geben, darauf…
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23.10.06 von Geli
Hähnchenbrustfilet in Senf-Estragon-Sahnesoße

30 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Hähnchenbrustfilet in Senf-Estragon-Sahnesoße

Zutaten ca. 500 g Hähnchenbrustfilet mittelscharfen Senf Salz, Pfeffer getrockneten Estragon ca. 2 Becher Sahne Zubereitung Die Hähnchenbrust in Stücke…
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19.3.06 von Dulli
Getränke

Himbeersahnelikör

1 Flasche Weizenkorn (0,7 l) 750g Himbeerjoghurt 750ml Sahne 750ml Himbeersirup Alle Zutaten gut mit einem Schneebesen verrühren, fertig! Dieser Likör muss natürlich in den Kühlschrank und muss schnell getrunken werden.…
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5.9.09 von Nicole
Schlagsahne als Soßenbinder
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Schlagsahne als Soßenbinder

Wenn die Soße noch zu dünn ist oder auch ein wenig zu "streng" gewürzt schmeckt, kann man auch gut mit Schlagsahne/Sprühsahne andicken, bzw. den Geschmack…
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9.4.12 von Malerchen
Salatdressing aufbewahren: in Kaffeesahne Fläschchen
Zubereiten

Salatdressing aufbewahren: in Kaffeesahne Fläschchen

Ich hatte heute etwas zuviel Salatdressing zubereitet. Ich habe den Rest zum Aufbewahren, einfach in ein ausgespültes Kaffeesahne Fläschchen (mit Ausgießöffnung) getan. Nun ist das…
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28.5.12 von Chaosdaisy
Sprühsahnedeckel als Puddingform
Zubereiten

Sprühsahnedeckel als Puddingform

Sprühsahnedeckel kann man prima als Puddingform verwenden. Einfach mit kaltem Wasser ausspülen, den heißen Flammerie einfüllen, abdecken - damit's keine Haut gibt - und…
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21.6.12 von Maxl
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Fischauflauf in Krabben-Sahnesoße

Rezept für 4 Personen Zutaten: 2 Becher Schlagsahne 1 Beutel Skandinavische Krabbensuppe (Maggi Meisterklasse) 600 g Fischfilet (Seelachs, Rotbarsch o.ä.) Für die Luxus-Variante: 150 g TK-Krabben Sahne, Suppenpulver und evtl. Krabben in einer…
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2.5.05 von Calendula
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Buntes Schwein in Sahnesoße

Da ich ein Chaoskoch bin, sind die Mengenangaben nur ungefähr. Heißt also, ich fang das Kochen an und seh mal was dabei rauskommt, dabei würfel ich das ein oder andere nach Gefühl zusammen. Zutaten für eine…
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27.1.08 von England Experimental
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Gnocchi mit Käsesahnesoße

Gnocchi in Knoblauchöl leicht knusprig anbraten. In einem Topf Zwiebeln dünsten, Schinken dazugeben und mit 1-2 Becher Sahne dazu. Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, etwas Frischkäse, 1 TL Senf und etwas Gouda mit hineingeben.…
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17.2.06 von isa&meltem
Zubereiten

Gesünderer Sahneersatz (außer für Torten)

Singles benötigen oft nur geringe Mengen Sahne, und mir selbst ist es schon oft passiert, dass dann der halbvolle Becher mit Schimmeln anfängt. …
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8.11.09 von Meerkatze
Meerrettichsahne zu Fisch und Fleisch
Soßen, Dips & Brotaufstriche

Meerrettichsahne zu Fisch und Fleisch

Für 2 Personen nimmt man einen halben Becher Schlagsahne und schlägt diese steif. Dann 2 Esslöffel Meerrettich natur aus dem Glas oder frisch unterheben. Für Preiselbeermeerrettichsahne…
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15.9.06 von Sandra D.
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Traumhaft & einfach! Lungenbraten im Speckmantel in Sahnesauce

Mann/Frau braucht für 4 Personen: 10-12, ca. 1 1/2 cm dicke Scheiben Schweinefilet (Schweinslungenbraten), 10-12, ganz dünne Scheiben Bauchspeck, Salz, Pfeffer, etwas Öl zum Braten, für Saftliebhaber - 3 Packungen Kochsahne, es reichen aber auch 2, pro Person 2 Hände…
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3.4.11 von mausigeneral
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Schnelle Käse-Sahnesoße

Gestern sollte es bei uns Nudeln mit Bolognese Soße geben, da meine Tochter (Vegetariererin) nicht mitessen wollte. Dann kam sie aber doch wider Erwarten zum Essen und ich hatte ein kleines Problem, denn die Soße…
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9.12.10 von Skorpion1958
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Erdbeer-Quarksahne-Torte

Erdbeer-Quarksahne-Torte ohne Backen 1 Obsttortenboden gekauft oder nach eigenem Rezept Darauf kommen: Zutaten 1 Glas Erdbeeren 500 g Magerquark 250 g Zucker 250 g Sahne 9 Blatt Gelatine …
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21.6.14 von Bea3
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Sahneschnitzel - einfach und schweinelecker

Für vier Personen: Vorbereitung: In einen tiefen Teller ein Ei geben und mit der Gabel durchrühren. In einen weiteren Teller Paniermehl füllen. 1-2 kleine Dosen geschnittene Champignons öffnen und das Wasser in einer Tasse…
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24.1.04 von Single-Papa
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Sahnemöhrchen mit Hack

Zutaten: 1 mittlere Zwiebel 750 g Möhren 250 g Hack(gemischt) 200 ml Sahne Petersilie Salz, Pfeffer, Muskat Zubereitung: Die Zwiebel schälen, würfeln. Die Möhren putzen, in Scheiben schneiden. Das Hack anbraten und die Möhren dazugeben. Die Sahne dazugeben, je nach Geschmack mit Mondamin…
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26.8.06 von Nina
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Käse-Joghurt-Sahnetorte

Käse-Joghurt-Sahnetorte Zutaten Boden 6 Eier 250 g Zucker 4 EL heißes Wasser 125 g Mondamin 125 g Mehl 1 TL Backpulver …
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12.8.10 von Nicky54
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Sahneschnitzel mit Zwiebelsuppe

Dieses Gericht kommt auf Feierlichkeiten immer sehr gut an! Sahneschnitzel mit Zwiebelsuppe - einfach zuzubereiten und lecker! Zutaten 1 kg Putenfleisch bzw. Putenschnitzel …
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27.8.15 von lichtlein
Soßen, Dips & Brotaufstriche

Steinpilz-Sahnesoße

Diese Soße schmeckt wunderbar zu Nudelgerichten. Ca. 30g getrocknete Steinpilze etwa 50g magere Speckwürfel 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe 125ml Rot- oder Portwein ca. 150ml Wildfond 100ml Sahne Die Steinpilze mit 125ml heißem Wasser übergießen und etwa 2-3 Stunden einweichen lassen. Speck anbraten,…
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2.3.10 von Nate
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Sahnekartoffeln - super lecker

Der Kartoffelauflauf ist gut geeignet, wenn Gäste kommen. Schnell ist die Küche sauber und der Tisch gedeckt, während das Essen im Ofen brutzelt.
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11.7.06 von sunshine