Sprühsahne schimmelt nicht mehr, wenn man den Deckel und die Düse nach jedem Gebrauch mit kochend heißem Wasser abwäscht.
Mir ist das früher oft so gegangen, dass ich nach einer Woche oder so, mal wieder Sprühsahne gebraucht hätte, aber der Innenteil des Deckels einfach angeschimmelt war. Ich bringe es nicht über mich, das abzuwaschen und es trotzdem zu benutzen, daher kam ich auf die vorbeugende Idee.
Wer es schon kannte, darf diesen Tipp gerne ignorieren.